موادلازم: برنج ۱/۵ پیمانه لپه ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سبزی دلمه پاک شده نیم کیلو رب گوجه ادویه:زردچوبه_فلفل سیاه_پودر زیره_پودر دارچین_پودر تخم گشنیز و نمک زرشک یا کشمش به میزان دلخواه چاشنی:۲ ق غ شکر_یک سوم لیوان سرکه_۲ ق غ رب انار اب جوش یک لیوان