سلام سلام
خب من ازین روش رو یکی دوتا نون استفاده کردم
روی نون هایی که پف خوبی داشته باشن جواب میده اگه نونتون ی چیزی مثل نون گاتا یا نون کره ایه که خیلی بعد از پخت حجم نمیگیره اینو امتحان نکنید
چیزی که من بهش رسیدم اینه که به تمرین زیادی احتیاج داره😅اینکه برای هر قسمت چقدر تیغ رو فشار بدید و زاویش چجوری باشه که بعد از پف کردن شکل خوبی بگیره مهمه که خب قطعا با تمرین بدست میاد