✅ @cakesara

#پرتقال_شکری ایده متفاوتی برای پذیرایی هست و برای تزئین کیک هم میتونید ازش استفاده کنید.
مواد لازم:
پرتقال کوچک 4 عدد
آب 8 لیوان
شکر 4 لیوان
طرز تهیه:
پرتقال ها را با وسیله مخصوص یا چاقوی تیز حلقه حلقه ببرید.
داخل کاسه بزرگی آب و یخ بریزید و کنار بگزارید.
4 لیوان آب را داخل قابلمه ای ریخته روی حرارت قرار دهید وقتی آب جوش آمد پرتقال ها را به آب جوش اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه آب کش کرده سریعا داخل آب سرد بریزید تا پختن پرتقال ها متوقف شود.
4 لیوان باقی مانده آب را با شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا داخل آب حل شود بعد پرتقال ها را اضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید حدود 40 تا 50 دقیقه بپزند تا پرتقال ها شفاف شوند. بعد پرتقال ها را آب کش کنید و روی توری سیمی به مدت حدود 24 ساعت خشک کنید.در صورت تمایل میتوانید بعد از خشک شدن پرتقال ها را داخل شکر بغلطانید.