آموزش کالباس با آرمان 😊
اگه ی کالباس راحت و بی دردسر میخای درست کنی حتما کلیپ رو ببینید
ولی اگه ظاهر کالباس و دایره بودنش و اینا براتون مهم نه 😅چون این ی روش تنبلانس ک خب ظاهر شیک نداره.

ششصد گرم گوشت مرغ
سیصد گرم گوشت بوقلمون
6 ق غ خوری آرد
3ق غ خوری شیر خشک
پودر پنیر 1 ق مربا خوری
ادویه کالباس 1 ق غ خوری
پودر گوجه 1ق غ خوری
پودر سیر 1 ق غ خوری
پودر پیاز 1 ق غ خوری
نمک ب میزان دلخواه
1 ق غ خوری نشاسته ی گل در آب سرد حل شود (نشاسته ذرت تمومه کرده بودم از نشاسته گل استفاده کردم. بنظر من با نشاسته ذرت خیلی بهتر میشه) (اونم توی آب سرد حل کنید)
8ق غ خوری روغن
اسانس دود 6 الی 7 قطره
میکس میکنیم و اگه سفت بود خیییلی نصف استکان آب سرد اضافه میکنیم
داخل کیسه زیپ دار میریزیم و میذاریم یکساعت بخار پز بشه. بعدشم یکروز حتما داخل یخچال باشه بعدا برش بدید. من داغ بود برش زدم ک کلیپمو جم کنم 😅