مواد لازم :
سينه مرغ نيم كيلو
بادمجان دلمه اي ٣ عدد متوسط
گوجه فرنگي ٦ عدد
آب جوش ٢ پيمانه
پياز ١ عدد
رب ١ قاشق غ خ
آبغوره ١ قاشق غ خ
ادويه كاري ١ قاشق مربا خوري
نمك١ قاشق چ خ
فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري
زرد چوبه ١ قاشق مربا خوري .
.
مدت زمان پخت خورش ١ ساعت
بادمجان ١ ساعت استراحت كنه كافيه
بعد از اضافه كردن بادمجان و آبغوره خورش ١٠ دقيقه بايد بپزه .