مواد لازم،پنیر خامه ای نود گرم،شیر یک سوم پیمانه،کره چهل و پنج گرم،آرد پنجاه گرم،تخم مرغ چهار عدد،شکر شصت گرم،برای پخت این کیک قالب هجده نیاز دارید،قبل از پخت ده دقیقه فر را با دمای 200درجه سانتیگراد گرم کنید،بعد از اینکه کیک رو داخل فر گذاشتید 15دقیقه اول دمای فر 180درجه سانتیگراد باشد،بعد در فر را پنج ثانیه باز کنید و30دقیقه دیگر با دمای 160-170،قرار دهید بعد از پخت کیک رو از فر در نیارید و اجازه دهید داخل فر از دما بیفته،.