قلب ایزو مالتی

۳ خرداد ۰۱
۳.۱k
فیلم از خودم نیست

هم از ایزومالت آماده میتونید استفاده کنید هم از ایزومالت خانگی
۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم ایزومالت رو بزارید روی حرارت رنگ ژله ای دلخواهتون رو بریزید بعد که روان شد بریزید روی صفحه سیلکونی یا سپلید خنک که شد با کوشتکوپ یا هر چیزی دیگه ای خوردش کنید در اهر هم بصورت قلب در آورده و سیخ چوبی رو پشتش به وسیله ی ایزومالت آب شده بچسبانید
برای کیکهای خوشگلتون که ایده ندارید استفاده کنید


خونگی
شکر۷۵گرم
گلوکز ۵ گرم
آب ۲۰ گرم
اول همه مواد رو روی حرارت می‌گذاریم تا به دمای ۱۵۰درجه برسه اگر دماسنج مایعات ندارید میتونید با استفاده آب سرد تستش کنید .
کمی داخل آب سرد میریزیم وقتی که شکننده در اومد یعنی آماده اگر حالت انعطاف پذیری داشت یعنی هنوز آماده نشده کمی دیگر روی حرارت باشد سعی کنید مدام تست کنید تا بحالت شکننده برسه بعد که بحالت شکننده زسید روی صفحه سیلکونی یا سپلید بریزید یکی دو دقیقه صبر میکنیم تا خنک شود و با هر وسیله ای خورد کنید
اگر خواستید رنگی کنید بهش رنگ اضافه کنید
...
نظرات