مواد لازم ، سه عدد بادمجان،یک عدد فلفل دلمه،یک مشت جعفری،یک مشت گردو،شش قاشق غذاخوری ماست،یک قاشق غذاخوری آبلیمو،دو قاشق غذاخوری ارده،یک حبه سیر،یک قاشق چایخوری نمک،،،،،
برای نخودتفت داده شده، چهار قاشق غذاخوری روغن،نمک به میزان لازم،نخود پخته یک پیمانه،زیره،فلفل سیاه و قرمز هر کدام یک قاشق چایخوری