مواد لازم

سالاد بادمجان دلمه ای

۴
مواد اصلی
بادمجان دلمه‌ ای
۳ عدد
جعفری خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سالاد بادمجان دلمه ای

طرز تهیه

سالاد بادمجان دلمه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را بشویید، با پوست حلقه‌حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجان‌ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجان‌های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود.
۴
می‌توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش‌غذا سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بادمجان دلمه ای
نظرات دستور پخت

سالاد بادمجان دلمه ای

۰
اسما
واقعا خوشمزه اس؟ اخه بادمجون‌سرخ کرده نپخته اس روش سرکه زده شده دیگه . چیزی نداره که خوشمزه بشه
۲ هفته پیش
۰
خانه‌ شکلاتی
دلم میخواد درست کنم ولی آدم میترسه خانواده با غذاهای خاص زیاد موافق نباشن بخوره تو ذوقت☺
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
زينب
دلموچگونه درست می شود خودش تنها باشه دلمون میگم
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۴
سنا بانو
عالیه.البته من با مقداری تغییر این سالاد رو درست میکنم.اول بادمجان رو مکعبی سرخ میکنم.بعد نان لواش سرخ شده.و گوجه فرنگی خرد شده( خام)این مواد ردیفی میچینم.و روش جعفری ساطوری یا درشت میریزم.سس سالاد( آبلیمو.مایونز.ماست.نمک) سس باید رقیق و سبک باشه البته مقداری هم ترش.سس موقع سرو باید رو پرس ریخته بشه تا نان نرم نشه.
۱۶ آذر ۹۴
۰
sahar
خوبه
۱۶ شهریور ۹۴
۰
مرضیه
من درست کردم خوشم اومد از طعمش ولی ظاهرش با این عکس پاپیون فرق داشت
۲۱ خرداد ۹۴
۰
مخمل
خییییلییییی عالیه
۱۳ اسفند ۹۳
۱
مهسا
میشه عکسای بیشتری از غذا رو بزارید
۱۰ بهمن ۹۳
۰
محبوبه
خوشمزس ممنون
۳ بهمن ۹۳
۰
ازی جون
بعد این سس نمیخواد بهش بزنی
۱۵ دی ۹۳
سایر کاربران
پاپیونی های عزیز دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستای من: kadbanooye.nashtifani
سلام به دوستای گلم خوش اومدین سپیده هستم مامان یاسمن و یاسین. 34سالمه ودر شمال سرسبز زندگی میکنم.
اللهم صل علی محمدوآل محمد