مواد لازم

سالاد بادمجان دلمه ای

۴
مواد اصلی
بادمجان دلمه‌ ای
۳ عدد
جعفری خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سالاد بادمجان دلمه ای

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را بشویید، با پوست حلقه‌حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجان‌ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجان‌های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود.
۴
می‌توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش‌غذا سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بادمجان دلمه ای
نظرات دستور پخت

سالاد بادمجان دلمه ای

۰
ایران بانو
دلم میخواد درست کنم ولی آدم میترسه خانواده با غذاهای خاص زیاد موافق نباشن بخوره تو ذوقت☺
۱ ماه پیش
۰
زينب
دلموچگونه درست می شود خودش تنها باشه دلمون میگم
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۴
سنا بانو
عالیه.البته من با مقداری تغییر این سالاد رو درست میکنم.اول بادمجان رو مکعبی سرخ میکنم.بعد نان لواش سرخ شده.و گوجه فرنگی خرد شده( خام)این مواد ردیفی میچینم.و روش جعفری ساطوری یا درشت میریزم.سس سالاد( آبلیمو.مایونز.ماست.نمک) سس باید رقیق و سبک باشه البته مقداری هم ترش.سس موقع سرو باید رو پرس ریخته بشه تا نان نرم نشه.
۱۶ آذر ۹۴
۰
sahar
خوبه
۱۶ شهریور ۹۴
۰
مرضیه
من درست کردم خوشم اومد از طعمش ولی ظاهرش با این عکس پاپیون فرق داشت
۲۱ خرداد ۹۴
۰
مخمل
خییییلییییی عالیه
۱۳ اسفند ۹۳
۱
مهسا
میشه عکسای بیشتری از غذا رو بزارید
۱۰ بهمن ۹۳
۰
محبوبه
خوشمزس ممنون
۳ بهمن ۹۳
۰
ازی جون
بعد این سس نمیخواد بهش بزنی
۱۵ دی ۹۳
۲۶
طاطا
عالی بود
۲۷ آذر ۹۳
سایر کاربران
من عاشق آشپزی هستم واز این که با شما دوستان کدبانو آشنا شدم خوشحال هستم
დ zმჩrმ bმnoo დ
عاشق کارای هنری هرچی باشه من هستم عشق کیک و شیرینی پزی
❤اسفندماهی❤ مامان درسا👧۵ و علی۳🧒 از نصف جهان تاریخ ورود پاپیون سال۹۳ عاشق تجربیات جدید
عاشق کیک پزی هستم❤❤ با تجربه های شخصی کیک درست میکنم😊 ممنون از کامنتهای پر مهرتون🤗🤗 شرمنده اگر نمیتونم جواب کامنتهاتون و بدم🙇‍♀️🙇‍♀️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون