مواد لازم
سالاد بادمجان دلمه ای
۴
مواد اصلی
بادمجان
دلمه ای
۳ عدد
جعفری
خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
سالاد بادمجان دلمه ای
طرز تهیه
سالاد بادمجان دلمه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجانها را بشویید، با پوست حلقهحلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجانها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجانهای آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزهدار شود.
۴
میتوانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیشغذا سرو کنید
نظرات دستور پخت
سالاد بادمجان دلمه ای
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![دلمه بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/01/11/ovr4dink9iv5b69t8j7pbgc2qkmea6c5axNcNw7YHZMnSXtJ.jpg)
دلمه بادمجان
![سالاد سالسا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ebq9ijmlva76sp1k21de8lu0fsvb8e1hfkrKgKILAZAiq7V9.jpg)
سالاد سالسا
![سالاد کلم و فلفل دلمه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2fd43rqnl34hrguid8ot5j6ouce7tg3p6gltSqpUedQu9NKf.jpg)
سالاد کلم و فلفل دلمه ای
![سالاد الویه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/25/4afsmjfbnpqb2f6q8qi0mf28391ubm62ALt1ZQkLFBtGClMK.jpg)
سالاد الویه
![خورش قیمه بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/01/44m6lol4f154plsjj64ii0ddr5avbqqqF3n0S0IT6jxLO2O8.jpg)
خورش قیمه بادمجان
![سالاد مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7f9ihgl9najkfe5fsnq9va9jr0ae18lnJS1OzIjf7ehi9Sal.jpg)