مواد لازم
سالاد بادمجان دلمه ای
۴
مواد اصلی
بادمجان
دلمه ای
۳ عدد
جعفری
خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد بادمجان دلمه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را بشویید، با پوست حلقه‌حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجان‌ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجان‌های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود.
۴
می‌توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش‌غذا سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بادمجان دلمه ای
سایر عکس های سالاد بادمجان دلمه ای
نظرات طرز تهیه
سالاد بادمجان دلمه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قیمه بادمجان
لقمه های خامه ای
سالاد بادمجان (بیتنجانیه)
خورشت قیمه بادمجان
سالاد سزار مخصوص
سالاد استانبولی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
