مواد لازم
سالاد بادمجان دلمه ای
۴
مواد اصلی
بادمجان
دلمه ای
۳ عدد
جعفری
خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
سالاد بادمجان دلمه ای
طرز تهیه
سالاد بادمجان دلمه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را بشویید، با پوست حلقه‌حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجان‌ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجان‌های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود.
۴
می‌توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش‌غذا سرو کنید
نظرات دستور پخت
سالاد بادمجان دلمه ای
دستورپخت های پیشنهادی
ژله فرفره ای یا رولتی
خورش قیمه بادمجان
دلمه بادمجان
دلمه فلفل دلمه ای سبز
سالاد کلم و فلفل دلمه ای
سالاد فصل
عکس های مرتبط
