مواد لازم

سالاد بادمجان دلمه ای

۴
مواد اصلی
بادمجان دلمه‌ ای
۳ عدد
جعفری خرد شده
۱۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
سرکه
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سالاد بادمجان دلمه ای

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را بشویید، با پوست حلقه‌حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.
۲
بادمجان‌ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.
۳
بادمجان‌های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود.
۴
می‌توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش‌غذا سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بادمجان دلمه ای
نظرات دستور پخت

سالاد بادمجان دلمه ای

۰
زينب
دلموچگونه درست می شود خودش تنها باشه دلمون میگم
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۴
سنا بانو
عالیه.البته من با مقداری تغییر این سالاد رو درست میکنم.اول بادمجان رو مکعبی سرخ میکنم.بعد نان لواش سرخ شده.و گوجه فرنگی خرد شده( خام)این مواد ردیفی میچینم.و روش جعفری ساطوری یا درشت میریزم.سس سالاد( آبلیمو.مایونز.ماست.نمک) سس باید رقیق و سبک باشه البته مقداری هم ترش.سس موقع سرو باید رو پرس ریخته بشه تا نان نرم نشه.
۱۶ آذر ۹۴
۰
sahar
خوبه
۱۶ شهریور ۹۴
۰
مرضیه
من درست کردم خوشم اومد از طعمش ولی ظاهرش با این عکس پاپیون فرق داشت
۲۱ خرداد ۹۴
۰
مخمل
خییییلییییی عالیه
۱۳ اسفند ۹۳
۱
مهسا
میشه عکسای بیشتری از غذا رو بزارید
۱۰ بهمن ۹۳
۰
محبوبه
خوشمزس ممنون
۳ بهمن ۹۳
۰
ازی جون
بعد این سس نمیخواد بهش بزنی
۱۵ دی ۹۳
۲۵
طاطا
عالی بود
۲۷ آذر ۹۳
۰
یه شکمو
مرسی
۱۰ آذر ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
ژله فرفره ای یا رولتی

ژله فرفره ای یا رولتی

۹۶.۷k
پیتزا لقمه ای بادمجان

پیتزا لقمه ای بادمجان

۸.۷k
خورش قیمه بادمجان

خورش قیمه بادمجان

۳۳.۵k
سالاد شیرازی

سالاد شیرازی

۴۱.۲k
دلمه فلفل دلمه ای سبز

دلمه فلفل دلمه ای سبز

۸.۲k
سالاد اندونزیایی

سالاد اندونزیایی

۱۱.۵k
سایر کاربران
دخترشمالیم😍 عاشق اشپزیم ممنونم از لایک کامنت هاتون 1373/8/24
باعشق وگذشت زندگی کنید ♥
اعلاناتتون روچک کنین لایک هام رومیبینین ❤همسرم عاشقتم❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون