عکس سالاد بادمجان و نخود
این پیش غذای اسپانیایی رو به عنوان وعده اصلی هم میتونید استفاده کنید
مواد لازم

سالاد بادمجان و نخود

۸
مواد اصلی
بادمجان کبابی
۳ عدد
فلفل دلمه ای قرمزکبابی
۱ عدد
گردو
۱۰ عدد
ماست‏
۲ پیمانه
آبلیمو تازه
۳ قاشق غذا خوری
سیر
۲ حبه
جعفری خردشده
۳ قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل قرمز
به مقدار لازم
نخود پخته
۱ پیمانه
تاهینی
۲ قاشق غذا خوری
پودر زیره
به مقدار لازم
طرز تهیه

سالاد بادمجان و نخود

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
بادمجان ها و فلفل رو کبابی کرده و بعد ساطوری کنید و داخل ظرف بریزید گردو ها رو هم ساطوری کرده به همراه جعفری ساطوری شده به بادمجان اضافه کرده خوب مخلوط کنید و کنار بزارید
۲
ماست و نمک و فلفل مخلوط کنید بهش آبلیمو تازه و سیر رنده شده اضافه کنید مخلوط رو به مواد بالا اضافه کنید تو ظرف سرو بکشید
۳
نخودهای پخته رو با روغن زیتون تفت بدید بهش نمک زیره و فلفل قرمز اضافه کنید حالا نخودهای تفت داده شده رو روی مواد قبلی بکشید و نوش جان کنید
سایر نکات

سالاد بادمجان و نخود

اگر طعم روغن زیتون رو دوست ندارید روغن مایع استفاده کنید
تاهینی نوعی سس هست که از ترکیب ۴ قاشق غذاخوری ارده ،نمک ،۲حبه سیر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ۳ قاشق‌ چایخوری روغن با ۴ قاشق چای خوری آب ولرم که مخلوط شده درست میشه
اگر طعم ارده رو دوست ندارید سس تاهینی رو حذف کنید
کلمات کلیدی

سالاد بادمجان و نخود

پیش غذا غذای اسپانیایی سالاد بادمجان
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بادمجان و نخود
سایر عکس های سالاد بادمجان و نخود
نظرات طرز تهیه

سالاد بادمجان و نخود