ما هر سال با این روش که براتون گذاشتم درست میکنیم و اصلا سفت یا بد طعم نمیشه. باید دقت کنید بامیه ای که میخرید نرم و به اصطلاح آب‌خورده باشه. چون در این صورت زودپز هست و در عرض نیم ساعت پخته میشه. حتی اگر سایزش یکم درشت باشه.
✅ نحوه صحیح پاک کردن بامیه که لیز نشه رو توی کلیپ گذاشتم. خیلی ها کلاهک بامیه رو مدل کله قندی پوست میگیرن ولی به نظر من هرچقدر کمتر برش روی بامیه ایجاد کنیم، کمتر موقع پخت حالت لیز میشه.
✅ دوست گلم اگر پیج منو فالووو نداری دنبالم کن تا در کنار هم کلی تجربه های خوشمزه داشته باشیم.

⬅️ آدرس صفحه من در اینستاااگرام:
@mycococooking