عکس ترین هلو
ترین ها دسرهای لطیف و خوشمزه ای هستند مخصوصا ترین های میوه های تابستانی که مناسب فصل و ایده آل برای دسرهای تابستانی اند. قالب ترین هم به شکل لوف و مستطیلی و گود است .
...
مواد لازم

ترین هلو

۶
مواد اصلی
آب
۱/۳ پیمانه
پودر ژلاتین
۴ قاشق چای خوری
هلو شیر ین و پوره شده
۱ پیمانه
عرق بهار نارنج
۳ قاشق سوپ خوری
شکر دانه ریز
۴ قاشق سوپ خوری
خامه‏ شیرین شده
۳/۴ پیمانه
رنگ غذا (نارنجی)
چند قطره
کلمات کلیدی

ترین هلو

طرز تهیه

ترین هلو

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
آب سرد را در کاسه ای ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا اسفنجی شود سپس به روش بن ماری آن را حل کنید .
۲
هلوی پوره شده را با شکر ، عرق بهار نارنج مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود ، سپس ژلاتین از دما افتاده را کم کم و به تدریج به مایه اضافخ و مرتب هم بزنید .
۳
خامه شیرین شده را بزنید تا کمی فرم بگیرد و از حالت اولیه درآید سپس با مایه فوق طوری بیامیزید که پف خامه نخوابد ، مایه را در قالب کمی چرب شده ریخته و برای ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد .
سایر نکات

ترین هلو

حتما حتما از هلوی شیرین استفاده کنید چون هلو یا هر میوه دیگه ای که استفاده میکنین اگه کمی هم مزه ترش داشته باشه روی طعم دسرتون اثر بد میذاره حتی اگه میزان شکر رو بیشتر کنید .
از انبه پوره شده هم میشه استفاده کرد .
در صورت تمایل میتونین گلاب رو جایگزین عرق بهار نارنج کنید .
اگه خامه فرم گرفته در دسترس نبود میشه از خامه صبحانه استفاده کرد ولی میزان شکر رو باید بیشتر کنید .
قبل از اضافه کردن خامه به دسرتون از مایه دسر بچشید اگه میزان شکرش کم بود میتونین شکر بیشتری استفاده کنید .
من از چند قطره رنگ نارنجی هم برای دسرم استفاده کردم .
احتیاجی نیست خامه رو کامل بزنید تا فرم بگیره همین که کمی فرم و حالت گرفت و از حالت اولیه دراومد کافیه .
نظرات دستور پخت

ترین هلو

۰
فاطمه خانم
چه ناااازه
لطفا کارای منم ببینید ممنون میشم
۱ ماه پیش
۰
NESA_XATOUN
خامه ی صبحانه بزنیم؟
۹ شهریور ۹۸
۰
پرنیان
سلام میشه به جای خامه، بستنی وانیلی بزنیم؟
۲۶ مرداد ۹۸
۰
معصومه
سلام دوستان همینجا باید این نکته روبگم که این دسر اگه برای مدت زیادی بمونه روی طعم و بوی دسر اثر بدی میذاره این تجربه خودم و دوست عزیزی بود که برامون پیش اومد بنابراین لازم دونستم که این نکته رو بگم که یه وقت خدایی نکرده دوست عزیزی با این مشکل بر نخوره و موادش حروم نشه .
۱۱ تیر ۹۸
۰
مطهره
به به عالی دوست گلم
۲ تیر ۹۸
۰
___زهرا
بسیار عالی
۱ تیر ۹۸
۰
مامان ترنم
👏👏👏بسیار عالی و زیبا دوست هنرمند
۱ تیر ۹۸
۰
معصومه
سلام عزیزم میزان شکر رو باید بسته به ذائقتون زیاد تر کنین باید از مواد بچشین و بعد کم کم شکر رو اضافه کنین
۱ تیر ۹۸
۰
*hedyeh*
سلام خانومی اگه به جای خامه شیرین شده خامه صبحانه بزنیم شکروبایدچقدبریزیم؟
۱ تیر ۹۸
سایر کاربران
۱۳۵۵ تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورودم به پاپیون 98/1/9 پرستو ایزدی،کرمانشاه،کارشناسی ارشد زبان انگلیسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
"۳۲"سـاله اهــوازی،متــولدبهمـــن،خــــدایا تنهـــانگــذار دلـےراکـه""هیچکــس دردشــ""را نمــےفهمــــد....ورودبـه پاپیــون۹۶/۸/۸