فیلینگ گذاری
۷ شهریور ۰۱
۱۹.۸k
خوشمزه ترین بخش کار ایشونه 🙌🏻😁😋
لایک و کامنت یادتون نره 🌿❤️
یکی از محتواهایی که میتونه به اعتماد سازی و جذب مشتری کمک کنه فیلم مراحل کار مخصوصا فیلینگ گذاریه وقتی هم لایه های کیک صاف و تراز برش خورده هم فیلینگ رو صاف میزاریم و نهایتا با خامه به اصطلاح میبندیم ، لایه لایه رو هم سوار میشن بدون اینکه کج بشه🤌🏻
پس اینکه میگین بعد فیلینگ کیکتون کج میشه دلایلش همین هاست ، خشت اول رو که کج بزاری تا آخر کج میرهبرای مرطوب کردن کیک گزینه های زیادی هست
اما بنظر من شیر از همه بهتره ، ترکیب آب و شکر یا آب کمپوت یا آبمیوه به کیک یه شیرینی مضائف میدن و بعضی هاشون چون رقیق هستن کیکو بیش از حد نرم میکنن
اما شیر شیرینی به کیک نمیده در عین حال خوشمزست و غلظتش هم به اندازس البته ترجیحا یکی دوقطره اسانس موز یا وانیل هم توی شیر بریزید تا از طعم و بوی اولیه در بیاد
کیک قطر ۲۵
خامه میهن مقدار
خامه هر لایه حدود ۳۰۰ گرم
وزن نهایی حدود ۴/۵
سوالی داشتین در خدمتم 🌿❤️
لایک و کامنت یادتون نره 🌿❤️
یکی از محتواهایی که میتونه به اعتماد سازی و جذب مشتری کمک کنه فیلم مراحل کار مخصوصا فیلینگ گذاریه وقتی هم لایه های کیک صاف و تراز برش خورده هم فیلینگ رو صاف میزاریم و نهایتا با خامه به اصطلاح میبندیم ، لایه لایه رو هم سوار میشن بدون اینکه کج بشه🤌🏻
پس اینکه میگین بعد فیلینگ کیکتون کج میشه دلایلش همین هاست ، خشت اول رو که کج بزاری تا آخر کج میرهبرای مرطوب کردن کیک گزینه های زیادی هست
اما بنظر من شیر از همه بهتره ، ترکیب آب و شکر یا آب کمپوت یا آبمیوه به کیک یه شیرینی مضائف میدن و بعضی هاشون چون رقیق هستن کیکو بیش از حد نرم میکنن
اما شیر شیرینی به کیک نمیده در عین حال خوشمزست و غلظتش هم به اندازس البته ترجیحا یکی دوقطره اسانس موز یا وانیل هم توی شیر بریزید تا از طعم و بوی اولیه در بیاد
کیک قطر ۲۵
خامه میهن مقدار
خامه هر لایه حدود ۳۰۰ گرم
وزن نهایی حدود ۴/۵
سوالی داشتین در خدمتم 🌿❤️
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

کوکی رویال آیسینگ

کیک بدون بیکینگ پودر

اردور بهاری

خورشت بامیه با مرغ

پاناکوتا لوتوس
