کوکی تیرامیسو ۱
۲۹ شهریور ۰۲
۴۹۵
سلام عزیزای دلم 🥰
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل مایع ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۹۰ گرم
کره ۹۰ گرم
عسل ۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۳۵ گرم ( من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم)
نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱۹۰ گرم ( بیشتر اضافه نکنید)
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۳۵ گرم
✓خمیر کوکی رو به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت بدین 🥰
✓خمیر کوکیمون چسبنده اس، دستتون رو با روغن مایع چرب کنید ،به هیچ عنوان آرد زیادی اضافه نکنید وگرنه کوکیتون سفت و خشک میشه
✓در فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ، همین که زیر کوکی تغییر رنگ داد از فر خارج کنید و زمانی که سرد شد از سینی جدا کنید وگرنه کوکیتون داغ باشه به سینی فر میچسبه، زیاد درون فر نذاریدا وگرنه کوکیتون سفت میشه 🥰
✓این کوکی حالت کیکی داره و بسیار بافت نرمی داره 🥰
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل مایع ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۹۰ گرم
کره ۹۰ گرم
عسل ۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۳۵ گرم ( من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم)
نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱۹۰ گرم ( بیشتر اضافه نکنید)
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۳۵ گرم
✓خمیر کوکی رو به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت بدین 🥰
✓خمیر کوکیمون چسبنده اس، دستتون رو با روغن مایع چرب کنید ،به هیچ عنوان آرد زیادی اضافه نکنید وگرنه کوکیتون سفت و خشک میشه
✓در فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ، همین که زیر کوکی تغییر رنگ داد از فر خارج کنید و زمانی که سرد شد از سینی جدا کنید وگرنه کوکیتون داغ باشه به سینی فر میچسبه، زیاد درون فر نذاریدا وگرنه کوکیتون سفت میشه 🥰
✓این کوکی حالت کیکی داره و بسیار بافت نرمی داره 🥰
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

تیرامیسو انبه (منگومیسو)

ترامیسو انبه

شیک تیرامیسو

کوکی شیره (دوشاب)

نان برنجی یا (شیربرنج) محلی کردکوی

دمنوش میوه ای
عکس های مرتبط