‌قنبر پلو یا غمبر پلوی شیرازی ،از اون پلو مخلوط جذاب ملس دلبراست 😍🤤این یه غذای مجلیسه از اون ها که یه مدل رو میز باشه حق مطلب ادا میشه مطمعنم یه بار درست کنید عاشقش میشین مواد اولیه:۲ پیمانه برنج۱۰۰ گرم گوشت چرخ شدهنصف پیمانه گردونصف پیمانه کشمشنصف پیمانه پیاز داغ کمی زرشکنصف پیمانه رب انار ملس رو به ترشی (البته کاملا سلیقه ایه ترش و شیرین بودنش)چهار ق ع خ ارد نخودچینمک.فلفل.پاپریکا.پودر سیر به مقدار لازم گوشت رو با پیاز و ادویه و اردنخودچی ورز بده تا منسجم بشه و بعد قلقلی کن(اصلا آرد نخودچی رو حذف نکن چون باعث میشع موقع تفت دادن کوفته قلقلی هات، صاف و یکدست سرخ بشن)کوفته قلقلی هارو تو روغن داغ سرخ کن، بعد تو همون تابه پیاز رو سرخ کن و بهش گردو و زرشک و کشمش و رب انار و زعفرون دمکرده بزن (یکی از راز های خوشمزه شدن این پلو پیاز داغ زیاده) برنجت رو ابکش کن و ته قابلمه نچسبت روغن بریز با یکم زعفرون دمکرده حالا نون تهدیگ رو برش مثلثی بزن و مثل فیلم بچینشون به ترتیب برنج و مایه کشمکی و کوفته قلقلی ها رو بریز روی هم تا موادت تموم بشن. اخرسر روی برنج زعفرون دمکرده و کره بزار و اجازه بده ۴۵ دقیقه روی گاز دم بکشه😁 قنبر پلوی خوشمزه شما آماده اس🤌🏻🤤نوش جونت🥰♥️تهدیگ‌نون پیتا عالی میشه ،برنج و دون بردار ،چرب و چیلی و خوش نمکش هم بکن ،کنارش هم ماس خیار بزار نوش جون خودت و خودش‌‌