#پلو_اسفندی_شیراز

ابن پلوی مخصوص ، در روز اول اسفند ماه در شهر آباده پخت میشه👍🏼

یه پلویِ غنی از غلات ،حبوبات و گوشت و عصاره ی قلم گوسفند👍🏼

در توضیح این پلو دقیقا آمده است:

#پلو_اسفندی یکی از غذاهای محلی استان فارس است.
پلو اسفندی در شهر آباده که یکی از شهرهای استان فارس است، در روز اول اسفند ماه تهیه و آماده می‌شود.
در این پلو، معمولاً از هفت نوع غلات و حبوبات استفاده می‌شود. نوع لوبیای آن را می‌توانید بنابر ذائقه‌تان تغییر دهید.
این غذا به‌صورت آش و شله نیز تهیه شده که در این صورت در آن از قلم و سیرابی گوسفند استفاده می‌شود و به نام# آش_اسفندی معروف است