Gheymeh bademjan stew(قیمه بادمجان)
Follow for more videos:
@rural_family

مواد لازم:👇
✅۳۵۰گرم گوشت
✅نصف لیوان لپه
✅️چهار عدد بادمجان
✅سه عدد لیمو عمانی
✅یک عدد پیاز بزرگ
✅۲قاشق غذا خوری رب گوجه
✅️زعفران به مقدار لازم
✅ به مقدار لازم زرد چوبه
✅به مقدار لازم نمک
✅️یک عدد چوب دارچین
✅️در صورت تمایل یک قاشق چای خوری هل
✅️دو عدد سیب زمینی متوسط
✅️دو عدد گوجه
✅برنج
✅به مقدار لازم روغن
◀️مناسب برای ۴ الی ۵ نفر
◀️لپه را در ابتدا کمی تفت بدهید ،بعد رب رو اضافه کرده و رب را هم کمی تفت بدهید.
◀️خورشت قیمه بادمجان را می توانید با سیب زمینی سرخ کرده و گوجه تزیین بکنید.
Ingredients:👇
✅350 gr meat
✅ 1 cup split peas
✅️4 eggplants
✅ 3 dried lime
✅A large onion
✅2 tablespoonsTomato paste
✅Saffron as needed
✅1 cinnamon stick
✅️Cardamom if desired
✅salt as needed
✅turmeric as needed
✅oil as needed
✅4 cups rice
✅2 Potato
✅️2 tomato
▶️This stew is suitable for 4-5 people.
▶️We fry the split peas a little, then add the tomato paste and fry the tomato paste a little.
▶️stew can be served with fried potatoes and fried tomatoes.
#rural_family #stew #eggplantrecipes #villagelife #خورشت #خورشت_قیمه #قیمه_مجلسی #قیمه_بادمجون