تُرشیِ هَفتِ بیجار به سبک #میجان خانم جان 😍 یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِهعطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی‌ این ترشی رو خیلی دوست دارم.🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:۱۰۰ گرم نعنا۱۰۰ گرم ترخون۱۰۰ گرم مرزه۱۰۰ گرم جعفری۱۰۰ گرم چوچاق۳۰۰ گرم کرفس۳ کیلو گل کلم۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)۳۰۰ گرم هویج۲۰۰ گرم خیار۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای۳ بوته سیر۶ عدد فلفل تند۴ لیتر سرکه سفید۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک.تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾  #ترشی