نان لوتوس
۱ تیر ۰۳
۷۱۴
#نان_لوتوس
ارد ۲۵۰گرم
تخم مرغ با احتساب پوست ۶۰گرم
نمک ۴گرم
شکر ۴۰گرم
مخمر ۴گرم
کره۴۰گرم
شیر ۱۳۰گرم
مواد خشک ترکیب شود
ب ترتیب مایعات اضاف شود
۱۵دقیقه ورز
کره اضاف شود ۱۵دقیقه ورز
۳۰دقیقه استراحت اولیه داخل یخچال
چانه دلخواه
ده دقیقه استراحت میانی
پهن کرده و فیلینگ لوتوس/شکلات_هم میشه
بین ۱/۵تا دو ساعت استراحت پاپانی
رومال شیر و تخم مرغ کامل
دمای ۲۲۰
۸تا ۱۲دقیقه
احتیاج ب اب داخل فر نیست
ارد ۲۵۰گرم
تخم مرغ با احتساب پوست ۶۰گرم
نمک ۴گرم
شکر ۴۰گرم
مخمر ۴گرم
کره۴۰گرم
شیر ۱۳۰گرم
مواد خشک ترکیب شود
ب ترتیب مایعات اضاف شود
۱۵دقیقه ورز
کره اضاف شود ۱۵دقیقه ورز
۳۰دقیقه استراحت اولیه داخل یخچال
چانه دلخواه
ده دقیقه استراحت میانی
پهن کرده و فیلینگ لوتوس/شکلات_هم میشه
بین ۱/۵تا دو ساعت استراحت پاپانی
رومال شیر و تخم مرغ کامل
دمای ۲۲۰
۸تا ۱۲دقیقه
احتیاج ب اب داخل فر نیست
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

لوکوم بازاری

لوکوم پرتقال

پای کیکی لوتوس

کیک هویج و گردو کافی شاپی

کوکی جو دوسر نارگیلی
