🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
بدون نیاز به فر با کرپ کیک خامه ای درست کن☺️اختصاصی عاشقان کیک خامه ای🎂🍓🎂🍓
مواد لازم:
۴ عدد تخم‌ مرغ
۳ ق‌غ شکر
یک ق‌چ وانیل
یک‌ پیمانه آرد قنادی(۱۲۰گرم)
۴ ق‌غ پودر کاکائو
نوک ق‌چ نمک
یک لیوان و نصف لیوان شیر
۵0گرم کره
تقریبا ۸۰۰ گرم خامه قنادی
🥞🥞🥞🥞🥞🥞
نکات:
🥞خامه ی‌‌ قنادی توی فریزر نگهداری میشه که من از شب قبل توی یخچال میذارم تا از یخزدگی خارج بشه، میتونید نیم ساعت قبل از شروع کار توی دمای محیط بذارین
🥞من دوست داشتم لایه ی خامه ها ضخیم تر باشه دوست داشتین لایه ی نازکی از خامه بزنید که سلیقه ای هست
🥞قطر قالب من ۱۷ سانت هست
🥞هر طرف کرپ ها حدودا ۴۰-۵۰ ثانیه طول میکشه تا پخته بشه
🥞برای اینکه خامه به خوبی فرم بگیره اول با سرعت پایین و کم کم سرعت همزن رو زیاد کنید
#کرپ