موس توت فرنگی خوشرنگ و خوشمزه ک توی قالب ۳۰ هزار تومنی درستش کردم و عالی شد😍
قطر قالب طلق من ۲۴سانت بود ک این طرح من سایز کوچیکترشو پیدا نکردم
برا همین وسط موس یه کیک هم گذاشتم ک بتونم تا حدودی قالبمو پر کنم
اول کیکو درست میکنیم و میزاریم خنک شه ،بعد ژله خرد شده ک اختیاریه میتونید حذف کنید و بعد موس توت فرنگی رو درست میکنیم
موس که اماده شد به همراه ژله خرد شده توی قالب مقداری ریخته و میزاریم یخچال تا نیم بند شه بعد کیکو وسطش گذاشته و مقداری موس ریخته بزارید اونم نیم بند شه بقیه موس و برش دیگه کیکو گذاشته و شب تا صب بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره به راحتی از قالب جدا میشه

برای کیک:
۳ عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر و کمی پودر هل همزده تا کرم رنگ شه
بهش یک چهارم لیوان شیرو سه چهارم لیوان روغن اضافه کنید و سی ثانیه با دور تند هم بزنید تا یکدست شه
یک و نیم لیوان ارد+یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو الک کرده و همزده ترکیب شن داخل قالب ۱۵ سانت فر ۱۷۵ درجه
بعد پخت من به دو برش تقسیم کردم یکی برای وسط موس یکی هم برای روش

موس توت فرنگی:
۵۰۰گرم توت فرنگی رو با ۲۵۰گرم خامه قنادی پوره کنید بهش یک پاکت خامه صبحانه +۱۵۰گرم ژله توت رو با سه لیوان ابجوش حل کرده خنک شد ب مواد اضافه کنید +سه لیوان شیر+۲۳ گرم پودر ژلاتین ک با یک لیوان اب بن ماری کردیم همه رو خوب میکس و ترکیب کنید این موس کم شیرینه اگه دوس دارید شیرین تر باشه بهش نصف لیوان پودر قند اضافه کنید

برای ژله خرد شده: یک بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان ابجوش حل کرده داخل سینی (قطرش ۲۹سانت)ریخته بزارید یخچال تا خودشو بگیره