شفته کردی از مردم کردستان قندگوشت ماشین شده نیم کیلو دو عدد کچالو( سیبزمینی)یک عدد زردک (هویج )یک عدد پیاز یک عدد مرچ دلمه دو عدد بادنجان رومی( گوجه فرنگی )مقداری جعفری اندازه ی ترکاری ها متوسط باشه مساله دیگ زردچوبه ،زیره ،مرچ سرخ ،مرچ سیاه و نمک اگر مساله کوفته داشتید حتمن اضافه کنید که تند و تیز تر شود😘 نکته مرچ یعنی فلفل یک پیمانه آرد معادل هفت قاشق غذاخوری سر پردو دندانه سیر مواد را در میکسر برقی بندازید چون آب نمی اندازد اگر میکسر برقی ندارید تراشک کنید و آب مواد را بگیرید بعد در روغن داغ سرخ کنید تا یک رویش خود را نگرفته و سرخ نشده دستک و شورک نکنید ههههههخوب یک رویش سرخ شد روی دیگرش را برگردانید و سرخ کنید.