سلام ، بادجون شکم پر مدرن با سرو سنتی😅پای ثابت مهمونیهای من😍کیفیت فیلم تقصیر پاپیونه🥲لحظاتی از غروب ، کنج آشپزخونه‌ی کوچیک من🤍 ، از آشپزی من بدون هیچ قر و فر و تشریفات یه فیلم یهوییخیلی جای تغییر داره اما من غالبا این طوری درست میکنم میشه داخل کمی روغن ادویه و رب سرخ کنید و سس بشه و داخل اون سس دم بزارید ، پنیر پیتزا در اصل نداره اما من دوست دارم برای خودمون میریزم، مواد میانی متغیره ولی اویشن حتما بریزید مثل مواد ماکارانی میشه درست کرد و قارچ هم میشه اضافه کرد ، من اگر مهمون داشته باشم یه لایه خیلی نااااازک سیب زمینی میزارم تو تابه چرب شده و کمی نمک ادویه میزنم بهشون بعد بادمجونارو روشون میچینم بعد با یک سوم فنجون آب میزارم دم بکشه از روغن مواد داخل بادمجون و روغن خود بادمجون که در طول پخت پس میده میره ته تابه و سیب زمینیا طعم دار و خوشمزه میشن ، و دور چین ظرف سرو بادمجون ها میشن خیلی هم شیک و مجلسی میشه که از همه فینگر فود ها برای مهمون های عزیز جذاب تره🤍🩷🌱راستی من قبل سرخ کردن بادمجونارو چند ساعت داخل پلاستیک میزارم و نمک زیاد میزنم بعد سرخ میکنم به همین دلیل بادجونا بی نمک و بی طعم نیستن و روغن زیادی هم جذب نمیکنن، سعی کنید از بادمجون های شیرین و کوچولو استفاده کنید چون درسته سرخ میشن😍 خیلی فیلم ساده ایه ، همینطور که داشتم شام درست میکردم یهو تصمیم گرفتم فیلم بگیرم بدون پایه دوربین و ظرف های خوشگل و این چیزا خیلی ساده فقط دلم خواست فیلم بگیرم😅❤️