تقدیم به شمالی های عزیزم
هر بژی کُرد و گیلک🤩 هر بژی ایران و ایرانی😍
مواد لازم
پنیر فتا :۱۰۰ گرم
تخم مرغ:۱ عدد
کره یا روغن حیوانی:یک قاشق غذاخوری
شوید خشک:1 قاشق غذاخوری
زرد چوبه:  نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل:به میزان دلخواه
(اگر پنیر شوربود نمک نزنید)
طرزتهیه:
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره یا روغن داخلش بریزید تا گرم شود.
بعد زرد چوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
بعد پنیر را خرد کنید و داخل تابه بریزید . و مخلوط کنید
بعد شوید را به آن اضافه کنید .
تخم مرغ را اضافه کنید و صبر کنید تا تخم مرغ کاملا پخته شود.
در آخر نمک و فلفل را هم روی موادمخلوط شده بریزید و  این املت شمالی را هم میتوان با برنج یا کته سرو کرد
نکته:
_ اگر میخواهید برای درست کردن این املت از کره استفاده کنید ، حتما مقداری روغن داخل تابه بریزید تا داغ شود ، سپس کره را داخل تابه بیندازید تا نسوزد.
#پنیر_برشته

https://eitaa.com/joinchat/4022797392Cce0604c55b
#پنیر_برشته #گیلان