مواد لازم
مرغ برشته با پنیر
۵
مواد اصلی
مرغ
(جوجه مخصوص جوجه کباب)
۱ کیلوگرم
نان
(نان خشک و پودر شده)
۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۲/۳ فنجان
نمک
۱ قاشق چای خوری
کره
۳/۴ فنجان
خردل
(پودر)
۱ قاشق چای خوری
سیر
۱ حبه
جعفری
(ساطوری شده)
به مقدار لازم
طرز تهیه
مرغ برشته با پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روشن كنید تا هنگام طبخ غذا كاملا داغ شده باشد.
۲
در ظرفی مناسب نان پودر شده،نصف پنیر خرد شده ،جعفری ساطوری شده ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید .
۳
در تابه ای نچسب كره را ذوب كنید و خردل و سیر رنده شده را به آن بیفزایید و تفت دهید وشعله را خاموش كنید
۴
مرغها را درون مخلوط كره خوب غلتانده و بعد در مخلوط خرده نان بغلتانید و داخل سینی فر قرار داده و رویش را پنیر بریزید.حال مرغ را حدودا ۱ساعت داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود.
سایر نکات
مرغ برشته با پنیر
1)به جای پنیر پارمسان میتوانید از پنیر موزارلا یا پیتزا هم استفاده كنید.
2)بهتر است مرغها از شب قبل درون مخلوط آب پیاز و زعفران و لیمو قرار گیرند تا خوشمزه تر شوند.
3)اگر پودر خردل نداشتید پس از طبخ مرغ روی آن سس خردل بریزید و سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ برشته با پنیر
سایر عکس های مرغ برشته با پنیر
نظرات طرز تهیه
مرغ برشته با پنیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ اسفناج با رشته
رشته پلو با گوشت
آش رشته
بال با طعم پنیر بلوچیز
واویشکای مرغ
مرغ شکم پر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
