سرآشپز پاپیون

خوب شیر پرچرب وفله ای ماستش خوشمزه تر ولی اگه کم چرب بخواین هم اشکالی نداره

شیرپرچرب باشه

سلام دوست عزیزبرای درست کردن ماست اول شیروبه مدت 20دقیقه میجوشونیم بعد میزاریم خنک بشه به اندازه ایی که انگشتمون رو داخل شیر میزاریم خیلی نسوزونه بعدش یه نصفه استکان از شیر برداشته وکنار گذاشته این اندازه برای 2یا3کیلو شیره بعد5قاشق ماستو خوب هم زده وبااون شیر که برداشتیم قاتی کرده وبه مایع از اطراف اضافه کرده به آرمی هم زده ومایعمون رودر جای گرم 4ساعت قرار داده وروشوخوب بپوشونید ودر بیارید ودر یخچال بزارید