سرآشپز پاپیون

تخم مرغ 3 عدد. شکر 1 لیوان. روغن مایع نصف لیوان. آرد دو لیوان. شیر نصف لیوان. رنده سیب 1 لیوان. گردوی خرد شده نصف لیوان. پکینگ پودر یک قاشق غذاخوری. دارچین یک قاشق چای خوری. شکر قهوه ای سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ را با یک پنسه دارچین پنج دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد شکر را در دو مرحله اضافه می کنیم و پنج دقیقه دیگر می زنیم. روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم. رنده سیب رابا دارچین و شکر قهوه ای مخلوط کرده و اضافه می کنیم. شکر قهوه ای برای خوش عطر و خوش طعم شدن کیک .اگر دوست ندارید می شود حذف کرد.ارد رابا پکینگ پودر سه بار الک کردیم به نوبت با شیر اضافه می کنیم و در آخر گردوی خرد شده را می ریزیم و مواد را در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر گرم با 190 درجه 50 دقیقه تا یک ساعت می پزیم. بعد از خنک شدن با سس کارامل و گردو تزیین می کنیم.
طرز تهیه سس کارامل در پست بعدی 😊