سرآشپز پاپیون

#پای_زردآلو
مواد خمیرش:
آرد دوپیمانه
پودر قند :3/4 پیمانه
کره آب شده:نیم پیمانه
تخم مرغ.یک عدد
ماست :یک قاشق پر
وانیل .کمی.
پکینگ پودر :یک قاشق مربا خوری.
زردآلو یا مربای زردآلو
گردوی خرد شده یک فنجان
طرز تهیه:
کره وخاکه قند ووانیل رو خوب باهمزن میزنیم.بعد یک عدد تخم مرغ وماست روبهش اضافه کرده وبازم هم میزنیم.بعد آرد وپکینگ پودر رو باهم اضافه کرده وخمیر روخیلی کم ورز داده ومیذاریم یکساعت استراحت کنه.وبعدخمیر رو باز کرده وتوقالب میندازیم وسطش مربای زردآلو بدون شیره ویا زردآلو روباکمی پودر قند رو میچینیم.وکمی هم گردوی خرد شده میریزیم روش.بعد بشکل حصیری برشهایی از خمیر رو روی هم میذاریم وروش یکم کره زده ومیذاریمش توی فر 170 درجه بمدت نیم ساعت .بعد از فر خارج کرده و رویش پودر قند الک میکنیم.میشه داخلش سیب های ورقه شده وکاراملیزه شده با کمی شکر ودارچین وگردو هم بریزیم.