سرآشپز پاپیون

این یکی از غذاهای محلی شهر کرمانشاه است.
مواد لازم:برنج دو پیمانه،سیب زمینی یک عدد متوسط نگینی خورد شده،شوید خشک هم به میزان لازم.روغن.
این غذا رو من به صورت دمی درست میکنم.ابتدا برنج خیس خورده رو روی گاز قرار میدهیم و سیب زمینی و روغن را بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم آب برنج جوش بیاد و بعد شوید را به اندازه دلخواه بعضیا دوست دارند شوید زیاد میریزن.من به اندازه ای که توی عکس میبینید میریزم.و با برنج و سیب زمینی مخلوط میکنیم .صبر میکنیم آب برنج جمع شود و بعد در قابلمه رو میزاریم تا برنج دم بکشه.این غذا در عین سادگی خیلی خوشمزه است.حتی میتوان با مرغ یا گوشت چرخی سرو کرد.