سرآشپز پاپیون

🍃🌺 💫ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺍﮔﻪ ﺑِﺸﮑﻨﻪ،ﺑﺎ ﻫﯿﭻ ﭼَﺴﺒﯽ نِمیشهﺩُﺭﺳﺘﺶ ﮐﺮﺩ، مثلِ... ﺩﻝِ ﺁﺩما
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﺍﮔﻪ ﺑُﺨﻮﺭﯼ،ﺑﺎ ﻫﯿﭻ چیزی ﻧِﻤﯿﺘﻮﻧﯽ ﺑِﺮﯾﺰﯾﺶ ﺑﯿﺮﻭﻥ، مثلِ... ﻣﺎﻝِ ﺑﭽﻪ یتیم
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﺍﻭﻧﺠﻮﺭﯼ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﻗَﺪﺭﺷﻮ ﻧِﻤﯿﺪﻭﻧﯽ، مثلِ... پدرومادر 💫ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﻧِﻤﯿﺸﻪ ﺗَﻐﯿﯿﺮ ﺩﺍد، ﻣﺜﻞِ... ﮔُﺬﺷﺘﻪ
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻫﯿﭻ پوﻟﯽ ﻧِﻤﯿﺸﻪ ﺧَﺮﯾﺪ، ﻣﺜﻞِ... ﻣُﺤﺒﺖ
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﻧَﺒﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺩَﺳﺖ ﺩﺍﺩ، ﻣﺜﻞِ... دوستِ ﻭﺍﻗِﻌﯽ 💫ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﻫَﺰﯾﻨﻪ ﻧﺪﺍﺭﻩ،اﻣﺎ ﺧﯿﻠﯽ باحاله، ﻣﺜﻞِ... ﺧَﻨﺪﯾﺪﻥ
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﮔِﺮﻭﻧﻪ، ﻣﺜﻞِ... تاوان
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺧﯿﻠﯽ تَلخه، ﻣﺜﻞِ... ﺣَﻘﯿﻘﺖ 💫ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﺳَﺨﺘﻪ، مثلِ... ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻮﺩﻥ
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺎ ﺍَﺭﺯﺷﻪ، ﻣﺜﻞِ... ﻋِﺸﻖ
ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ ﺗﺎﻭﺍﻥ ﺩﺍﺭﻩ ﻣﺜﻞِ... ﺍِﺷﺘﺒاه

یه چیزی هَمیشه هَوامون رو داره،مثلِ..خدا💝


.
.
. --------------------------------------- .

#کتلت
.
.
.

ابتدا سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز متوسط و دو حبه سیررو با رنده ریز رنده میکنیم و یه تخم مرغ رو با سیصد گرم گوشت چرخکرده گوسفندی و نمک و فلفل و زعفرون و یک ق غ آرد نخود مخلوط میکنیم اگر دیدین مایه کتلت شل یه ق غ آرد سوخاری اضافه کنین تا جمع بشه ولی نباید زیاد بزنین چون کتلت خشک میشه وفقط در همین حد که کتلت آب نندازه و سپس در تابه که روغنش داغ شده سرخ کنید.
. ●نکته: حتما سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنین کمی آب سیب زمینی رو بگیرین البته نه خیلی چون کتلت خشک میشه .
.
.
.
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
.
.
.
#شامی #شامی_کباب #کتلت_گوشت #شامی_نخودچی #cutlet
#kotlet #shamikabab #shami #sibzamini #frenchfries