سرآشپز پاپیون

سلام دوستای نازنینم. روزتون به خیر.
شام دیشب من #باقالی_پلو_و_مرغ بود. جاتون خالی خیلی خوشمزه بود. من بیشتر وقتها که حوصله ندارم مرغ رو به این روش درست میکنم یه مزه ترش و خوشمزه و متفاوت داره.این دفعه رنگ زردش هم فقط از زردچوبه ست هربار کمی زعفران میریزم اما این دفعه نریختم.
#مرغ_زرد_ترش
مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میزارم بپزه نه تا جایی که کاملاً بپزه.زردچوبه رو یه کم بیشتر میریزم. یه کم زودتر از پخت کامل آبکش میکنم و تو روغن داغ سرخ میکنم و آب نارنج تازه دو سه تا قاشق تا نصف استکان بستگی به خودتون داره که چقدر ترش دوست دارید اضافه میکنم و بعد دوتا استکان آب مرغشو اضافه میکنم و میزارم رو شعله کم به روغن بیفته و آبش کم بشه.نمک یادتون نره. میتونید هم یه کم آبدار بردارید و یا بزارید کاملا به روغن بیفته و آبش تبخیر بشه.. میتونید مثل من سیب زمینی هم تفت بدین و کنار مرغ بزارین با همون آب مرغ بپزه و سرخ بشه. مزش عاااااااااااالیه حتماً امتحان کنید آسون و خوشمزه.

پاپیون جون لطفا فقط تو پیج خودم نزار وگرنه دوباره پاک میکنم 😁😕😟