سرآشپز پاپیون

اون پشتی هم حلوای هویج ارومیه هست..😊
باسلوق

مواد لازم
نشاسته ١ پيمانه
شکر ١پيمانه
گلاب ۱/۲ لیوان
آب سرد ۲ لیوان
كره ۱ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین ۱قاشق غذاخوری
مغز گردو ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۱۵۰ گرم

طرز تهیه
نشاسته را با آب سرد حل میکنیم و سپس روی حرارت ملایم میذاریم تا کاملا حل شود.
وقتی نشاسته حل شد شکر را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم(با شله ملایم هم بزنید تا خامی نشاسته بره)بعد پودر ژلاتین بن ماری شده و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدش گلابم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا جایی که وسط ظرفمون جمع بشه بازم با شله خیلی کم همش بزنید تا کاملا خامیش از بین بره بعد داخل قیف ریخته و اندازه دلخواه داخل سینی که کفش پودر نارگیل ریختیم میریزیم و اول روش گردو میذاریم و بعد تو پودر نارگیل میغلتونیم ...
نوش جون

#باسلوق#حلوای_هویج#خوشمزه#یلدا#حلوای_هویج_ارومیه