سرآشپز پاپیون

عصاره دود واجبه

ممنون میشم ادویه چی زدی.. آب یخ کی ریختی و اینکه تا چقدر قابل نگهداری

#سوسیس🌭🌭?
نیم کیلو گوشت سینه مرغ و صد گرم گوشت گوساله چرخ شده.
حدودا هشت حبه سیر
سه ق غ نشاسته ذرت
سه ق غ آرد گندم
سه ق غ روغن زیتون یا روغن مایع
نمک.فلفل بمیزان لازم
همه مواد رو مخلوط کردم.حسابی ورز دادم.هر کیسه فریزر رو دو قسمت کردم.مقداری از مایه گوشتی رو توش گذاشتم و شکل دادم. و دو سرشو گره زدم بعد چیدم توی توری و بخار پز کردم.بعد گذاشتم داخل آب یخ
این سوسیس کاملا بافت سوسیس های بازاریو داره و طعمش هم عالیه به مدت سه ماه تو فریزر قابل نگه داریه
🍕بانوان آشپزی یاس 🍔