سرآشپز پاپیون

مرسی عزیزم بابت دستورت

طرز تهیه خیارشور
من همیشه اول یه کتری آب میزارم جوش بیاد بعد میریزم تو یه ظرف و نمک زیادی بهش میزنم بعدخیارامو میشورم ومیزارم خشک بشه خشک که شد میزارم تو شیشه واسه هرشیشه یه دونه سیر ویه فلفل یه استکان کوچک سرکه سفیداضافه میکنم بقیه شیشه رو هم با اون آب نمکی که سرد شده پر میکنم بعد درشو میزارم و میزارمش تو قابلمه ای که اب کردم و میزارم رو گاز اولین جوش که زد شعله رو خاموش میکنم آب که خنک شد شیشه ها رو از توش درمیارم و سرشو محکم میکنم اگه جای نگهداریش خنک باشه تا یه سال هم بیشتر ماندگاری داره

مرسی عزیزدلم