سرآشپز پاپیون

کنجد پشتِزیک با شیره
۲لیوان سر پر کنجد رو که تفت دادم آسیاب کردم(البته من خیلی پودر نکردم).
۱لیوان سرخالی شیره انگور باخیلی کم آب رو گاز گزاشتم تا قوام بیاد(یه کاسه آب کنار دستتون باشه یه مقدار از شیره رو داخلش میریزیم اگه تونستیم با نوک انگشت جمع کنیم گلوله بشه یعنی قوام اومده)بعد قوام اومدن کنجد رو اضافه میکنیم واگه دوست داشتیم کمی گردو خرد شده هم اضافه میکنیم ورو سینی صاف میکنیم (با وردنه یا سنگ) وبعد خنک شدن برش میزنیم.