۱۶ شهریور ۹۹
کاسه ایزومالت
۱.۸k لایک
۱۰۲ نظر
#کاسه#ایزومالت
برای این کاسه نیاز داریم به این مواد اولیه
شکر ۷۵ گرم
گلوکز ۱۵ گرم(حدودا یک ق غ خوری)
آب سرد ۳۰ گرم
رنگ ژله ای
بادکنک ۲ عدد
اول از همه بادکنک ها رو با اب سرد پرکنید(اندازه اش بستگی به خودتون داره)و گره بزنید وبرعکس داخل ی لیوان قرار بدید.حالا شکر وآب وگلوکز رو داخل شیرجوشتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدبد.اصلا وابدا هم نزنید قاشقم نزنید تا خود شکر حل بشه فقط ظرف رو بچرخونید تا یکدست حل بشه وقتی که کاملا ذوب شد شکر و به نقطه جوش رسید رنگ خوراکی موردنظرتون رو اضافه کنید (من دوتا تکه کوچک شکلات این رنگی انداختم)غلظت مواد باید به حدی برسه که قاشق میزنید سخت از قاشق بریزه.یا وقتی یکم ازش روی چند تا تکه یخ میریزی سریع سفت بشه.خب به لین غلظت رسیدید باید سریع باشید بر قاشق از مواد روی بادکنک ها بریزید تا جاییکه که یکم شره کنه از اطرافش وفرم کاسه بگیره.حالا بزارید کاملا خشک بشن بعد با قیچی اروم بادکنک رو برش بدید تا اب خالی بشه و کاسه ازش جدا بشه. تاماااااااااااااااام
ی تجربه روی کاغذ روغنی نریزید چون میچسبه بهش.اروم بادکنک رو خالی کنید که کاسه تون خیس نشه چون بازم چسبنده میشه.رنگ هم یک نقطه کوچولو با خلال دندون بزنید چون مایه شفاف خیلی پررنگ میشه.اینم تجربه من بود ازدوتا کاسه خراب کردن.راستی اروم بادکنک رو جدا کنید که کاسه نشکنه ظریف و حساسه بچم😂😂😂
با تشکر از شایلی از عزیز بابت دستور عالیش
لینک کیک کامل این عکس برای ندیده ها یعنی اونایی که ندیدن
https://sarashpazpapion.com/picture/fe9a89e25608908483002e6df9912159
برای این کاسه نیاز داریم به این مواد اولیه
شکر ۷۵ گرم
گلوکز ۱۵ گرم(حدودا یک ق غ خوری)
آب سرد ۳۰ گرم
رنگ ژله ای
بادکنک ۲ عدد
اول از همه بادکنک ها رو با اب سرد پرکنید(اندازه اش بستگی به خودتون داره)و گره بزنید وبرعکس داخل ی لیوان قرار بدید.حالا شکر وآب وگلوکز رو داخل شیرجوشتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدبد.اصلا وابدا هم نزنید قاشقم نزنید تا خود شکر حل بشه فقط ظرف رو بچرخونید تا یکدست حل بشه وقتی که کاملا ذوب شد شکر و به نقطه جوش رسید رنگ خوراکی موردنظرتون رو اضافه کنید (من دوتا تکه کوچک شکلات این رنگی انداختم)غلظت مواد باید به حدی برسه که قاشق میزنید سخت از قاشق بریزه.یا وقتی یکم ازش روی چند تا تکه یخ میریزی سریع سفت بشه.خب به لین غلظت رسیدید باید سریع باشید بر قاشق از مواد روی بادکنک ها بریزید تا جاییکه که یکم شره کنه از اطرافش وفرم کاسه بگیره.حالا بزارید کاملا خشک بشن بعد با قیچی اروم بادکنک رو برش بدید تا اب خالی بشه و کاسه ازش جدا بشه. تاماااااااااااااااام
ی تجربه روی کاغذ روغنی نریزید چون میچسبه بهش.اروم بادکنک رو خالی کنید که کاسه تون خیس نشه چون بازم چسبنده میشه.رنگ هم یک نقطه کوچولو با خلال دندون بزنید چون مایه شفاف خیلی پررنگ میشه.اینم تجربه من بود ازدوتا کاسه خراب کردن.راستی اروم بادکنک رو جدا کنید که کاسه نشکنه ظریف و حساسه بچم😂😂😂
با تشکر از شایلی از عزیز بابت دستور عالیش
لینک کیک کامل این عکس برای ندیده ها یعنی اونایی که ندیدن
https://sarashpazpapion.com/picture/fe9a89e25608908483002e6df9912159
نظرات
۲۳ خرداد ۰۱
چندساعت بذاریم خنک شه من عجله کردم خراب شده واینکه چطوری بادکنکوتوآش کنیم من بذوریکم ریختم
۸ دی ۰۰
ببخشیدکسی میدونه گلی که روکیک شبیه کاسه ایزومالت شفاف به همین روش کاسه ایزومالت درست میشه وقالب نیخوادبراگلبرگهایاچطوره مرسی
مشاهده سایر نظرات
من با این دستور درست کردم و واقعا تو دقیقه نود به دادم رسید و همه چیز اوکی شد و کلی دعاتون کردم و سفارش مشتری رو تحویل دادم انشاالله عکسش رو میذارم اما بعد مشتری گفت آب شده و کیک رو خراب کرده بنظرتون مشکل چی بوده راهنماییم میکنید؟ ممنونم