سرآشپز پاپیون

سلام خوشگلا دستور این نونو و میزارم از همین درست کنید
این نون اصلا تخم مرغ نداره فقط یه زرده داره برای رومال
شیر ۱٫۲پیمانه
آرد به مقدار لازم
کدو حلوایی پخته شده و له شده 1/2پیمانه
گردو خورد شده 3عدد
دارچین 1 قاشق غذاخوری
شکر 1/2پیمانه
روغن ۱٫۲ پیمانه
بهبود دهنده و بکینگ پودر هرکدام یک قاشق چایخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سر پر

شیر رو گرم کنید طوری که دست نسوزه خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری شکر را با شیر مخلوط کنید بزارید ده دقیقه عمل بیاد
باقی مواد و باهم مخلوط کنید و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست هم بزنید طوری که به دست نچسبد فقط خیلی زیاد نزنید که نون تون سفت بشه خوب ورز بدین
یه ظرف شیشه ای رو چرب کنید خمیر و بزارید تو ظرف ،سرشو بپوشونید و بزارید یه ساعت لای پتو جای گرم تا خمیر عمل بیاد بعد پف خمیر و بگیرید و شکلش بدید تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین منتقل کنین روشو زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بره تو فر به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه بستگی به دمای فرتون داره من روی 170 درجه گذاشتم