مواد لازم

نان حلوایی

۳۰
مواد اصلی
آرد
۱۸۵ گرم
کره
۱۵۰ گرم
شکر
۱ قاشق چای خوری
آب
۳۰۰ گرم
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
حلوا
به مقدار لازم
تخم مرغ
۴ عدد
کلمات کلیدی

نان حلوایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آب، شکر و کره روی حرارت میذاریم تا بجوشه، آرد الک شده رو یکباره می ریزیم تو آب جوش و مدام هم می زنیم تا آرد گلوله نشه و تا جایی که به ظرف نچسبه، شعله رو خاموش می کنیم، خمیر رو به ظرف دیگه انتقال میدیم تا ازحرارت بیفته،
۲
تخم مرغ ها رو با چنگال کمی می زنیم و کم کم به خمیر اضافه می کنیم و با همزن می زنیم تا خمیر یکدست بشه، وانیل و بیکینگ پودر رو افزوده و هم می زنیم.
۳
مواد رو تو قیف با ماسوره مورد نظر می ریزیم، تو سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و مواد داخل قیفو با فاصله کم شکوفه می زنیم (شکوفه ها رو کوچیک می زنیم)، تو فر از قبل گرم شده میذاریم، ده دقیقه اول با درجه حرارت ۲۰۰°c و بیست دقیقه دوم با درجه حرارت ۱۸۵°c.
۴
وقتی نون ها پختن از فر خارج کرده و میذاریم خنک شن. حلوای آرد گندم یا هر حلوایی که مد نظرتونه آماده می کنین. حلوا باید شل تر از معمول باشه طوری که خیلی راحت از قیف بیرون بیاد، توی قیف ماسوره لوله ای میذاریم و حلوا رو داخل قیف می ریزیم، ماسوره لوله ای رو از کف نون ها وارد می کنیم و با فشار دادن قیف، حلوا رو داخل نون ها تزریق می کنیم.
سایر نکات

نان حلوایی

نون ها بعد از پخت تو خالی میشن و تزریق حلوا راحت انجام میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از نان حلوایی
نظرات دستور پخت

نان حلوایی

۰
ساهره
سلام عزیزم، محدثه جون شرمنده دیر شد 😰 به بزرگیت ببخش بانو، با پیمانه اندازه گرفتم میشه 1.5 پ با یه ق غ سرخالی
۳۱ خرداد ۹۶
۰
❤ⓜoⓗaⓓeⓢe❤
ممنون،عجله ای نیست، هروقت تونستین بزارید ممنون میشم،
۲۶ خرداد ۹۶
۰
ساهره
عزیزم بهم زمان بده وقت کنم اندازه بگیرم بفرستم، شرمنده بانو
۲۶ خرداد ۹۶
۰
❤ⓜoⓗaⓓeⓢe❤
کاش مقدارش رو با پیمانه میگفتین،
۲۶ خرداد ۹۶
۱
درسا
عالیه حتما امتحان میکنم
۱۸ خرداد ۹۶
۰
ساهره
خودمم نمیدونم زینب جان، بعد از اینکه تو قسمت یادادشت های شخصی تعداد تخم مرغو نوشتم پاپیون خودش ویرایش کرد، منم یادداشت شخصی رو پاک کردم
۱۷ خرداد ۹۶
۰
ساهره
بله گلم، مواد نونش همون مواد نون خامه اییه فقط من به جای خامه به ذهنم رسید حلوا بریزم و خدارو شکر خیلی خوب و خوش طعم دراومد، مخصوصا وقتی که حلوا رو با آرد سفید و زعفرون دست و دلباز درست می کنم طعم بستنی به خودش میگیره و نون حلوایی خیییییلی خوشمزه میشه
۱۷ خرداد ۹۶
امیلی
خیلی عالیه این نظیره خودتون بود خیلی جالب هم نون وهم حلوا درست کردین
۱۷ خرداد ۹۶
۰
زینب سادات ۱
بانو چطور دستور رو ویرایش کردید؟ اولش تخم مرغ نداشت
۱۷ خرداد ۹۶
۰
ساهره
خواهش می کنم عزیزم
۱۷ خرداد ۹۶
سایر کاربران
از لایک ها و کامنت های شما بسیار ممنونم “You must be the change you wish to see in the world.” calligraphist & Volleybalist ⚾😍 🌹🌹🌹 میدان تابستان،خیابان شهریور،پلاک۱۵
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خودت باش دنیااصالت را ستایش میکند.
متولد79هستم وعلاقه زیادی ب اشپزی دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون