به زبون کرمانی ها نون روغن جوشی

با سلام به درخواست دوستان دستور پختش رو براتون میگم اول ۱ق س گل خشت و ۱ ق غ تخم گشنیز رو درشت آسیاب کنید بعد در ظرف مورد نظر میریزید خمیر مایه و نمک و آب ولرم رو هم اضافه میکنید و کم کم آرد تا یه خمیری مثل خمیر نون سنگک در بیاد ۱ ساعت استراحت میدیم و بعد در روغن داغ سرخش میکنیم میزان آرد و آب دست خودتونه مایه خمیر به ازای هر ۱ کیلوآرد ۱ ق غ سر پر خمیر مایه