سرآشپز پاپیون

سلامممممم
چطورین ؟؟🙋‍♀️
ممنون که لایک میکنید و کامنت میزارید ❤
این پست و سیو کن و بفرستید برای دوستتاتون😍

یه برگر آوردم خفن و خوشمزه حتما امتحان کنید عاشقش میشید مخصوصا با سس پنیر و قارچ
بریم برای درست کردن یه برگر مرغ، قارچ پنیری
گوشت مرغ چرخ شده ۶۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱عدد
سیر رنده شده ۵ حبه
پودر یا آرد سوخاری ۲قاشق غذاخوری
کره به دمای محیط رسیده ۵۰گرم
جعفری خردشده شده ۲قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری
پودر سیر ۱قاشق مرباخوری
تخم گشنیز آسیاب شده یک قاشق مرباخوری
دارچین یک چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر آویشن نصف قاشق چایخوری
جوز هندی نصف قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
همه مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم ورز میدیم به اندازه های دلخواه گرد میکنیم با دست و روی کاغذ روغنی میزاریم نیم ساعت داخل فریزر و داخل تابه با حرارت کم سرخ میکنیم
نون های برگرم کوچیک بود وزنش هر برگر ۸۰ گرم بود
این برگر برای مواقعی که وقت ندارید عالیه از قبل درست کنید بزارید فریزر و موقع ضروری سرخ کنید
سس قارچ و پنیری
کره ۲۵ گرم
سیر دو حبه رنده شده
قارچ ۲۵۰ گرم
شیر یک لیوان
آرد یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و آویشن
پنیر پیتزا به مقدار لازم
کره و سیر و خیلی کم تفت میدیم قارچ اضافه میکنیم تفت که خورد، آرد وشیر و ادویه هارو میریزیم به غلظت رسید پنیر پیتزا میریزیم و حرارت خاموش میکنیم