شامی ترش. گیلانی.

این نوع کتلت دستورش مثل کتلت معمولیه اما به جای سیب زمینی از سبزی استفاده میشه( گشنیز و یک مقدار کم جعفری،چوچاق،خالواش) که سبزی شمالی هستن خیلی هم معطرن. بعدش هم با یک مقدار اب انار ترش یا دونه انار ترش تفت میدم. تا حالا ندیدم کسی دوسش نداشته باشه.
دلیل اینکه همه چی توی یک بشقابه بخاطر اینه که ظرف کمتری بشورم چون وقت کمی دارم. و همینطور در مصرف آب صرفه جویی میشه :))