سرآشپز پاپیون

سلااااااااااااااام گلای باغ پاپیون
#مرغ_شکم_پر
توصیه میکنم این مرغ شکم پر رو حتما امتحان کنید
مرغ متوسط رو نیم ساعت در آب به همراه پیاز ، فلفل دلمه و هویج وادویه ونمک آب پز کنید.
حالا مرغ رو بیرون بیاورید بزارید تا آب جمع شده در اون بیرون بره.
دویست گرم سبزی مخصوص قرمه سبزی رو با نصف استکان گردوی خورد شده و نصف استکان زرشک خیس خورده به همراه نمک و فلفل و ادویه توی ماهیتابه با کمی روغن تفت بدید به حدی که نمک و ادویه به خورد موادمون بره.
بعد مواد رو داخل شکم مرغ کنید . روی مرغ رو کره آب شده و زعفران بزنید وبمدت ۳۰ دقیقه توی فر بزارید.هر از گاهی کمی از اب مرغ رو روی اون بریزید تا مرغ خشک نشه.
آب مرغ رو با گوشت کوب برقی بزنید تا یکدست بشه بسیار خوشمزه و لذیذ میشه.
در آخر مرغ رو درصورت امکان ده دقیقه وسط برنج بزارید و طعم بی نظیرش رو امتحان کنید.
امیدوارم این دستور رو استفاده کنید و لذت ببرید.بابت تمام خوبیهاتون ممنونم
مهرتون مستدام
فداااااااتون