سلااااااااام،شبتون بخیر❤️
سال جدید رو خدمت همه دوستان پاپیونی عزیزم تبریک میگم،همینطور ماه رمضان،ماه بندگی رو.

پ.ن مرغ شکم پر بنده که از ابتدا داخل فر پختم،یک ساعت و نیم تقریبا زمان برد ولی دود خونه رو برداشته بود، داخل فر هم در آخر چرب چرب شد ولی نمیدونستم انقدر لذیذ میشه
یه چیزی میگم یه چیزی می‌شنوید.اگه این همه خسارت نمیزد(دود و چربی فر) همیشه همینطور درست میکردم.
داخل مرغ رو چون سبزی مخصوصش رو نداشتم با سبزی قرمه که قبلاً سرخ شده داشتم ،استفاده کردم،بهش پیاز داغ زدم ،گردوی خرد شده،زرشک،دونه انار ترش، آلو،رب انار و همه رو تفت دادم و داخل شکم مرغ ریختم و شکمش رو دوختم بعد دور پاهاشو بستم و دور تا دور بالشو تا جمع و جور بمونه.
در آخر هم که پخته شد،گریل رو زدم تا روشن طلایی بشه.

نکته: یه کاسه آب داخل فر گذاشتم که مرغم نرم بمونه و بیست دقیقه یکبار، تمام مرغ رو به کره و زعفرون آغشته میکردم.

سال خوبی داشته باشید عزیزان🥰👌❤️

#مرغ#مرغ شکم پر#عید نوروز#مرغ داخل فر#گریل شده#نوروز ۱۴۰۲#رمضان ۱۴۰۲#