سرآشپز پاپیون

تقدیم به دوستان عزیزی ک درخواست کرده بودند :
.

تخم مرغ دو عدد
آرد 4 پیمانه
شیر یک لیوان
خمیر مایه 1 ق غ
شکر 3 ق غ
کره ذوب شده 2 ق غ
وانیل نصف ق غ
نمک کمی ....
.
ابتدا شیر و شکر و تخم مرغ و خمیرمایه و وانیل و کره و نمک را داخل ظرف مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط بشن
بعد آرد رو اضافه کرده و خمیر بدست آمده رو خوب ورز میدیم
و بعد داخل ظرف گذاشته و یکساعت استراحت میدیم
و بعد از یکساعت خمیر رو ورز میدیم و با وردنه پهن کرده و با قالب دونات قالب میزنیم و حدود نیم ساعت استراحت میدیم و تو روغن داغ فراوان سرخ میکنیم ..