![عکس طرز تهیه](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2017/06/17/98ce4176c6eb85c88e3ab09d48e439a9VFfqFbRdOZnsc2SX0.jpg)
طرز تهیه
۲۷ خرداد ۹۶
مواد لازم:
آرد سفید (سنگک) 2 لیوان
شکر 1 لیوان
آب 1 و 1/2 لیوان
گلاب 1/3 لیوان
کره 50 گرم
روغن مایع 1 لیوان
زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد ، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود ؛ آرد را 2 بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.
آرد را انقدر تفت دهید تا رنگ ارد کرم شود. بسیار مراقب باشید ارد شما ته نگیرد ( با قاشق مرتب ارد را هم بزنید ) ؛ پس از انکه رنگ ارد کرم شد روغن داغ را به ارد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.
حرارت را کم کنید و شیره داغ ( مخلوط اب و شکر که از قبل اماده کرده اید ) را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد.
آرد سفید (سنگک) 2 لیوان
شکر 1 لیوان
آب 1 و 1/2 لیوان
گلاب 1/3 لیوان
کره 50 گرم
روغن مایع 1 لیوان
زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد ، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود ؛ آرد را 2 بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.
آرد را انقدر تفت دهید تا رنگ ارد کرم شود. بسیار مراقب باشید ارد شما ته نگیرد ( با قاشق مرتب ارد را هم بزنید ) ؛ پس از انکه رنگ ارد کرم شد روغن داغ را به ارد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.
حرارت را کم کنید و شیره داغ ( مخلوط اب و شکر که از قبل اماده کرده اید ) را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد.
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خورش ترشه تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/feomp9o2hhg4r7pi70rlrmam7mka6n0f02yGyPe44wfC7f8X.jpg)
خورش ترشه تره
![خورش ترش تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/22/d12b567a3b0f9a27a6bc0b3bd66fc00dEHm4Fn3dZtYhjglo.jpg)
خورش ترش تره
![قهوه ترک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/j98n03gm84sco5v4fmql8drubpinck7eG5hrIEtqxGguvEUj.jpg)
قهوه ترک
![کوکوی تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/16/3ltbd99ckthmenl11f7pcbfsknqhlp10ZQeAHFLfIbm14FYJ.jpg)
کوکوی تره
![حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/02/12/fc2a05d9087f1c2ea4921dd4187cd8d7QCJE214YLfysj7pw.jpg)
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
![خورش تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/07/27/f9cdfefdc3f6f3a72588e12cf2b783dbnYowXy2Bg7mtQaRB.jpg)