خبرگزاری ایرنا: آب هویج یک نوشیدنی بسیارکم کالری و برای افرادی که رژیم لاغری دارند، بسیار مفید است. یک لیوان آب هویج ( 240 سی سی ) کمتر از 80 کالری دارد.

همچنین یک لیوان آب هویج بیش از 8 برابر نیاز روزانه افراد به ویتامین A را تامین می کند. ویتامین A برای رشد اندام ها به خصوص استخوان ها لازم و ضروری است.اسفناج نیز دارای مقدار زیادی ویتامین A است. مخلوط آب هویج و آب اسفناج، نوشیدنی را به وجود می آورد که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است.

آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین می کند.ویتامین C دارای نقش های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوانها و دندانها ضروری است.

آب هویج، مقادیر خوبی از پتاسیم را دارد. یک لیوان آب هویج، 10 درصد نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تامین می کند.پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیت ها و سطح مایعات در سلول های بدن لازم است. همچنین در انقباض ماهیچه ها و انتقال پیام بین سلولهای عصبی نقش دارد.

یک لیوان آب هویج تا 6 درصد نیاز روزانه به کلسیم را تامین می کند.دریافت مقادیر کافی کلسیم در برنامه غذایی روزانه، خیلی مهم است. رشد و ساخت استخوانها و دندانها در بدن وابسته به کلسیم است، به خصوص رشد بدن در بچه ها.ویتامین D نیز برای جذب کلسیم لازم است.

1- هویج بازکننده رگها
3- آب هویج جوانی را برای مدت زیادی حفظ میکند.
5- کسانی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند از هویج خام کمتر استفاده کنند.
7- کسانی که کمخون هستند صبح ناشتا یک لیوان آب هویج با کمی عسل میل کنند.
9- کسانی که دردهای رماتیسمی، مفصلی و نقرس دارند صبح ناشتا هویج میل کنند.
11- آب هویج جوانی را برای مدت زیادی حفظ میکند.
13- خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
15- هویج ملین است قبل از غذا دو عدد هویج آبپز میل شود.
17- برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی استخوان بچهها هویج رنده شده با لیموترش بدهید.
19- کسانی که فشار خون دارند از خوردن هویج فراموش نکنند.