طبع سنجد چیست و خوردن آن به چه افرادی توصیه می شود
طبع سنجد چیست و خوردن آن به چه افرادی توصیه می شود

طبع سنجد سرد و خشک است و برای افراد با طبع سرد مناسب نیست و باعث ضعف اعصاب در آن‌ها می‌گردد. به عنوان مصلح سنجد می‌توان از شکر قهوه ای، نبات و عسل استفاده کرد.

خواص سنجد و مزایای درمانی آن بسیار است ومی‌توان سنجد را جایگزین خوراکی‌های بی ارزش مانند چیپس و پفک کرد. این ماده غذایی هم برای بزرگسالان و هم کودکان قابل مصرف است. اما طبع سنجد چیست و آیا طبع آن با بدن شما سازگار است؟ از چه ماده غذایی می‌توانید به عنوان مصلح استفاده کنید تا از خطرات ناسازگاری طبع آن با بدنتان در امان بمانید؟
در این مقاله قصد داریم شما را با طبع سنجد و مصلح آن آشنا نماییم تا خاطره‌ای لذت بخش و ماندگار از مصرف سنجد داشته باشید و از خواص این ماده غذایی طبیعی و مفید بهره‌مند گردید.

طبع سنجد :

طبع سنجد سرد و خشک است. سنجد گزینه‌ای مناسب برای افراد با طبع گرم و‌ تر است چرا که دمای بدن را پایین می‌آورد، سردی بخش جسم است و رطوبت بدن را می‌گیرد. به همین دلیل افراد دارای طبع گرم و‌ تر می‌توانند به راحتی سنجد را مورد مصرف قرار دهند بدون اینکه مشکلی برای آن‌ها ایجاد شود. مگر اینکه در مصرف سنجد زیاده روی و افراط نمایند.

در صورت مصرف بالای سنجد، به این دلیل که گوارش سنگینی دارد، عمل هضم با مشکل مواجه می‌گردد. همچنین سنجد با طبع کودکان بسیار هماهنگ و سازگار است، به این دلیل که کودکان طبعی با حرارت بالا دارند و سنجد می‌تواند جایگزین تنقلات مضر و فاقد ارزش غذایی شود. اما مصرف سنجد در افراد با طبع سرد و خشک باعث می‌شود بدنشان واکنش نشان داده و برای آن‌ها مشکل ایجاد گردد.
مصرف سنجد برای سردمزاجان ضرر دارد و اعصاب آن‌ها را ضعیف می‌گرداند. سرد مزاجان برای استفاده از سنجد و خواص بسیارش بایستی آن را با مواد غذایی دیگر که طبع گرمی دارد و طبع سنجد را متعادل می‌نماید همراه سازند. مصلحی که برای سنجد می‌تواند به کار برده شود مواد غذایی شیرین از جمله عسل،شکر قهوه ای و نبات است.

فواید سنجد :

سنجد با داشتن ویتامین ث برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است.

  • سنجد به دلیل ویتامین k بالایی که دارد می‌تواند خونریزی را متوقف سازد.
  • سم‌های موجود در معده و روده را رفع می‌نماید.
  • میوه سنجد درمان کننده بیماری یرقان است.
  • برای افرادی که به پوکی و نرمی استخوان مبتلا هستند مصرف سنجد توصیه می‌گردد. چرا که به دلیل وجود کلسیم زیاد در آن، استخوان‌ها را محکم می‌سازد.
  • میوه سنجد می‌تواند اسهال را برطرف نماید.
  • میوه سنجد به کلیه‌ها گرمی می‌بخشد.
  • برای رفع تکرر ادرار مفید است.
  • میوه سنجد با فیبر بالایی که دارد باعث احساس سیری می‌گردد و اشتها را کنترل می‌کند.
  • مصرف پودر سنجد در چاقی صورت موثر است.
  • تاثیر میوه سنجد در درمان سردرد‌های بدون دلیل از دیگر فواید این میوه است.
  • برای درمان آرتروز و التهاب‌های حاد و مزمن می‌توان از پودر هسته سنجد استفاده نمود.
  • میوه سنجد به عنوان ماده غذایی طبیعی و گیاهی و غنی می‌تواند در برنامه غذایی افرادی که قصد لاغری دارند قرار گیرد.
  • میوه سنجد تب را رفع می‌کند.
  • ورم کیسه صفرا با مصرف میوه سنجد را رفع می‌گردد.
  • میوه سنجد ساق‌ها را قوی می‌گرداند بنابراین برای کودکان بسیار مفید است.
  • عامل بیماری جذام به وسیله سنجد از بین می‌رود.
  • برای بهبودی زخم‌ها از گل سنجد استفاده می‌شود.
  • استفاده از سنجد حالت تهوع زنان باردار را رفع می‌نماید و مزه دهان آن‌ها را از تلخی بیرون می‌آورد.
گیاه سنجد و قسمت های مورد استفاده آن :

سنجد گیاهی دارویی است. درخت سنجد از خانواده سنجدیان است و بیشتر در آب و هوای معتدل می‌روید. برگ‌های درخت سنجد باریک بوده و حالت مخملی شکلی دارد. میوه‌های سنجد به رنگ قهوه‌ای بوده و خوراکی است. تمام قسمت‌های گیاه سنجد کاربردی بوده و استفاده می‌گردد؛ از جمله پوست، ریشه، میوه و گل گیاه سنجد با داشتن خواص فراوان مورد استفاده قرار می‌گیرند.

اگر می‌خواهید از پودر سنجد استفاده کنید ابتدا تعدادی میوه سنجد را به همراه گوشت و پوست و هسته آن آسیاب کرده و به صورت پودر درمی آورید، سپس یک تا سه قاشق غذاخوری از پودر سنجد را در یک لیوان شیر تازه ریخته و برای شیرین کردن آن یک قاشق غذاخوری عسل را به آن اضافه نمایید. این ترکیب را به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده می‌توان مصرف نمود. این ترکیب برای درمان پوکی استخوان و درد مفاصل به ویژه زانو‌درد می‌تواند فوق العاده باشد.

منبع : مجله اینترنتی ستاره

مقالات پیشنهادی
اعدادی که شما را به سلامتی نزدیک و از آن دور می کند
اعدادی که شما را به سلامتی نزدیک و از آن دور می کند
آن چه باید در مورد تغذیه سالم از نگاه طب سنتی ایرانی بدانیم
آن چه باید در مورد تغذیه سالم از نگاه طب سنتی ایرانی بدانیم
فوت و فن های ته چین قالبی
فوت و فن های ته چین قالبی
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
با کپک غذاها چه کنیم؟
با کپک غذاها چه کنیم؟
9 گزینه گیاهی را به نفع کبد،روزانه مصرف کنید
9 گزینه گیاهی را به نفع کبد،روزانه مصرف کنید
نظرات
۰
Dr.Aysan
من که هر دفعه شیرمو با پودر سنجد میخورم هم خیلی خوشمزه است هم بسیار مقویه مخصوصا برای بچه ها😍
۲ روز پیش
۰
soha
سلام
سویق سنجد چجوری درست می کنن میگن برا بچه ها خوبه
۱ ماه پیش
۰
مریم
ماه بانو جان پودر سنجد با شیر بادوم معجزه میکنه .اینو امتهان کن .بادام خیس شده پوست کنده و میکس شده پانزده عدد رو با یک لیوان اب در مخلوط کن مخلوط یک قاشق عسل طبیعی .تا یک ماه استفاده کن اثرشو ببین
۲ ماه پیش
۱
مریم
سنجدبرای درمان اسهال هم خوبه
۱۴ اسفند ۹۷
۱
سلوی
شما برای درد زانو از آب پای مرغ استفاده کنین توسوپ هاتون
۹ اسفند ۹۷
۲
soha
آره سنجد فواید خیلی داره کاشکی می گفتن
۸ اسفند ۹۷
۱
ماه بانو
برا آرتروز زانوم
ی ماهه ک از پودرش استفاده میکنم البته ی مدتی با شیر مخلوط میکردم
بعدش گفتن نباید با شیر مخلوط کنم
چن وقت یه هم با آبمیوه یا آب هویج و آب خالی استفاده میکنم
ولی متاسفانه فعلا فایده ای نکرده
همچنان درد زانو دارم😔
اگه روش استفاده دیگه ای میشه کرد راهنماییم کنیین لطفا
۵ اسفند ۹۷
۲
fateme.s
بی نظیره
۵ اسفند ۹۷
۱
۴ اسفند ۹۷
۲
مهربانو
بسیارعالی
۲۹ بهمن ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
خورش کنجد

خورش کنجد

۸۳۷
ته چین به

ته چین به

۴.۵k
خوراک مرغ به سبک چینی

خوراک مرغ به سبک چینی

۷۴۳
خورش به آلو

خورش به آلو

۱۷.۷k
ته چین آلو و اسفناج با مرغ

ته چین آلو و اسفناج با مرغ

۳۱.۳k
کوفته دست به گردن

کوفته دست به گردن

۱k
سایر کاربران
سلام به کلبه ی کوچک عکسام خوش اومدین امیدوارم لذت ببرین
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
_aysel_hamedani اینستا
《خدایا ا بگیر از من 》 《هرآن چه که تورا ازمن می گیرد》 ????آشپزی با عشق????
کاربر فعال سرآشپز پاپیون