مواد لازم
خورش به قیمه
۴
مواد اصلی
گوشت
۵۰۰ گرم
لپه
پخته شده
۱ پیمانه
به
۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
(اختیاری)
۳ عدد
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
دارچین و زردچوبه
به مقدار لازم
لیمو عمانی
۲ عدد
زعفران
آب کرده
۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
خورش به قیمه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و سپس در روغن سرخ میكنیم.
۲
گوشت را به صورت تكه ای خرد كرده و در پیاز تفت میدهیم تا كمی تغییر رنگ دهد .رب گوجه فرنگی و ادویه را با گوشت تفت میدهیم و بعد از آن ۴لیوان آب اضافه كرده و اجازه میدهیم بپزد.
۳
اواخر پخت لپه های پخته شده را به غذا اضافه كرده و بِه را به صورت مربعی خرد كرده و به غذا اضافه میكنیم .
۴
در ظرفی جدا گوجه فرنگی را سرخ كرده (البته میتونید گوجه هم اضافه نکنید اختیاری هست) و به همراه آبلیمو و لیمو عمانی و زعفران به خورش اضافه میكنیم و اجازه میدهیم جا بیفتد.
سایر نکات
خورش به قیمه
میتوانید به خورش كمی شكر اضافه كنید تا طعم ملس بگیرد
اگر دوست دارید رب را حذف و به جای آن زعفران بیشتری استفاده كنید
عکس و تصاویر ارسالی از خورش به قیمه
سایر عکس های خورش به قیمه
نظرات طرز تهیه
خورش به قیمه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش بادمجان
خورش به آلو
خورش قیمه با کوفته قلقلی
اورمیه خورش
پیچاق قیمه (اردبیل)
خورشت بامیه
عکس های مرتبط
