مواد لازم
خورش به قیمه
۴
مواد اصلی
گوشت
۵۰۰ گرم
لپه
پخته شده
۱ پیمانه
به
۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
(اختیاری)
۳ عدد
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
دارچین و زردچوبه
به مقدار لازم
لیمو عمانی
۲ عدد
زعفران
آب کرده
۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
خورش به قیمه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و سپس در روغن سرخ میكنیم.
۲
گوشت را به صورت تكه ای خرد كرده و در پیاز تفت میدهیم تا كمی تغییر رنگ دهد .رب گوجه فرنگی و ادویه را با گوشت تفت میدهیم و بعد از آن ۴لیوان آب اضافه كرده و اجازه میدهیم بپزد.
۳
اواخر پخت لپه های پخته شده را به غذا اضافه كرده و بِه را به صورت مربعی خرد كرده و به غذا اضافه میكنیم .
۴
در ظرفی جدا گوجه فرنگی را سرخ كرده (البته میتونید گوجه هم اضافه نکنید اختیاری هست) و به همراه آبلیمو و لیمو عمانی و زعفران به خورش اضافه میكنیم و اجازه میدهیم جا بیفتد.
سایر نکات
خورش به قیمه
میتوانید به خورش كمی شكر اضافه كنید تا طعم ملس بگیرد
اگر دوست دارید رب را حذف و به جای آن زعفران بیشتری استفاده كنید
عکس و تصاویر ارسالی از خورش به قیمه
بیشتر
نظرات دستور پخت
خورش به قیمه
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خورشت قیمه بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/28/57vdgq0d35gi50ukcur5apiocsjd61jfsdZ7h2QNthSRyOfz.jpg)
خورشت قیمه بادمجان
![خورش قیمه یزدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/01/ejum4lujfjvgs6fd499t9mhh8c64feq7ykuOVkqAzQVh8sHW.jpg)
خورش قیمه یزدی
![خورش به آلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/28/rvefqo4usa1ja5b0t2cqff9chlh3nperhCL0us5ZWVkbZv5Y.jpg)
خورش به آلو
![خورش قیمه کرفس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/19/5aff027350858f8ebd1be75ed4ae8f805zMGqeXyL5Rpxhlu.jpg)
خورش قیمه کرفس
![خورش قیمه بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/01/44m6lol4f154plsjj64ii0ddr5avbqqqF3n0S0IT6jxLO2O8.jpg)
خورش قیمه بادمجان
![خورش میرزا قاسمی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/18/j1m4vfjcjt08198h77g9ri5cuoci5q5sETqFwpAZumWte12p.jpg)