حتما در دستورغذاهای مختلف این نکته را خوانده‌اید که برای قوام بخشیدن به سوپ باید یک قاشق آرد حل شده در یک لیوان آب سرد به آن بیفزایید. در بسیاری از سوپ‌ها که به این روش غلیظ می‌شود، طعم خامی آرد احساس می‌شود؛ برای همین چند ترفند دیگر را به شما توصیه می کنیم.
خرده برنجکمی برنج خرد شده را از ابتدای طبخ در سوپ بریزید. این برنج طعم خاصی به سوپ نمی‌دهد اما باعث غلیط شدن آن می‌شود. برنج خرد کاملا پخته و در مواد سوپ حل می‌شود. اگر به هر دلیل این اتفاق نیفتد در آخر با ته قاشق برنج‌ها را له کنید.
سیب زمینیبعد از پخت مواد اصلی سوپ، یک عدد سیب زمینی را پوست بکنید، 2 یا 3 نیم کنید و بگذارید همراه با سایر مواد سوپ به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزد. سیب زمینی مواد نشاسته‌ای خود را به سوپ می‌دهد و باعث قوام و غلظت آن می‌شود.
فوت و فن سوپ خوشمزه
مقالات پیشنهادی
نظرات
۲
niloofar mohebbi
عزیزم توی صفحه اول همه ی دسته بندی ها رو بزن بعد کودک رو انتخاب کن
۳۰ دی ۹۶
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۲
بانوی ❤امیر
سلام غذای کودک نداره فقط یه سوپ میشه پیداکرد محدوده
در قسمت جستجو بزنید کودک هرچی باشه میاره بانو
در قسمت جستجو بزنید کودک هرچی باشه میاره بانو
۳۰ شهریور ۹۶
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
دستورپخت های پیشنهادی
عکس های مرتبط
سایر کاربران
