فوت و فن سوپ خوشمزه
فوت و فن سوپ خوشمزه

حتما در دستورغذاهای مختلف این نکته را خوانده‌اید که برای قوام بخشیدن به سوپ باید یک قاشق آرد حل شده در یک لیوان آب سرد به آن بیفزایید. در بسیاری از سوپ‌ها که به این روش غلیظ می‌شود، طعم خامی آرد احساس می‌شود؛ برای همین چند ترفند دیگر را به شما توصیه می کنیم.
خرده برنج
کمی برنج خرد شده را از ابتدای طبخ در سوپ بریزید. این برنج طعم خاصی به سوپ نمی‌دهد اما باعث غلیط شدن آن می‌شود. برنج خرد کاملا پخته و در مواد سوپ حل می‌شود. اگر به هر دلیل این اتفاق نیفتد در آخر با ته قاشق برنج‌ها را له کنید.
سیب زمینی
بعد از پخت مواد اصلی سوپ، یک عدد سیب زمینی را پوست بکنید، 2 یا 3 نیم کنید و بگذارید همراه با سایر مواد سوپ به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزد. سیب زمینی مواد نشاسته‌ای خود را به سوپ می‌دهد و باعث قوام و غلظت آن می‌شود.

مقالات پیشنهادی
فوت و فن های پخت گوشت
فوت و فن های پخت گوشت
فوت و فن های ته چین قالبی
فوت و فن های ته چین قالبی
۲۰ نوع آش متفاوت و خوشمزه - بخش اول
۲۰ نوع آش متفاوت و خوشمزه - بخش اول
۲۰ نوع آش متفاوت و خوشمزه - بخش دوم
۲۰ نوع آش متفاوت و خوشمزه - بخش دوم
20 نوع خوراک فست فودی خانگی خوشمزه
20 نوع خوراک فست فودی خانگی خوشمزه
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه
نظرات
۰
لیلا
عالی نوش
۲ ماه پیش
۰
نگار
مرغ ۱کیلویی خیلی کوچیک دراصل جوجه بخرین . پوستشو جدانکنید ۱ساعت بانمک یا دلبخواه زعفران طعم دارکنید و سپس در روغن داغ وزیاد سرخ کنید. بارب انار میل کنید.
۲ ماه پیش
۰
AreZoo BanOo
تودسته بندی ها هست
۱۳ مهر ۹۸
۰
منوامیدم
سلام.کسی.میدونه.چجوری میشه یه اکبرجوجه.یه خوب دورست.کرد
۲۸ شهریور ۹۸
۰
منوامیدم
سلام.کسی.میدونه.چجوری میشه یه اکبرجوجه.یه خوب دورست.کرد
۲۸ شهریور ۹۸
۱
آمنه سلیمی
ممنون از راهنماییتون 👍جالب بود
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۲
لیلا
چه جالب
۲۳ مرداد ۹۷
۵
سر آشپز رضا
خوبه نیلو
۱۵ بهمن ۹۶
۲
تورک قیزی
تاحالا نشنیدم
۱۲ بهمن ۹۶
۲
بهار
عالیه خیلی
۱ بهمن ۹۶
سایر کاربران
اَللّهُمَ صَلِ عَلی مُحَمّد وآلِ مُحَمّد
"somaye 👩‍🍳 1377" مامان مهرسا کوچولو
معلم ابتداییم و در حال حاضر عاشق کیک پزی ساکن یزد
تنها امید من بعد خدا پسرم
insta: @baharbanoo_40
کاربر فعال سرآشپز پاپیون