برای انجام این کار روش های مختلفی وجود داره.ما در اینجا، آسانترین روش رو با جزییات برای شما توضیح خواهیم داد.
مراحل تهیه زیتون شور، در زیر آورده شده است:
مرحله 1
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/rine-Green-Olives-Step-1-300x168.jpg)
تعدادی زیتون سبز را برای شور انتخاب می کنیم.
مرحله2
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-2-300x194.jpg)
زیتون ها را با آب بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید.
مرحله3
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-3-300x209.jpg)
یک ظرف تمیز شیشه ای یا چینی را انتخاب و خوب بشویید تا از تمیز بودن آن مطمئن باشید.
مرحله 4
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-4-300x196.jpg)
زیتون ها را در شیشه بریزید.
مرحله 5
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-5-300x222.jpg)
آب را به همراه نمک در شیشه بریزید. (مقدار نمک را با ذائقه خود تنظیم کنید)
مرحله 6
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-6-300x217.jpg)
سرکه را اضافه کنید.سرکه ph محلول را کاهش داده و سبب سالم ماندن زیتون در آب نمک می شود.
مرحله7
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives--300x225.jpg)
درب بطری را کاملا مهر و موم کنید .به گونه ایی که هوا نتواند وارد یا خارج شود.
مرحله8
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-8-300x188.jpg)
بطری را در جای مناسبی قرار دهید.
مرحله9
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/Brine-Green-Olives-Step-9-300x199.jpg)
یک هفته منتظر بمانید تا زیتون شورها درست شوند.شما می توانید زمان طولانی تری منتظر بمانید اما زودتر از یک هفته درب بطری را باز نکنید.