چطور زیتون شور درست کنیم؟
چطور زیتون شور درست کنیم؟

برای انجام این کار روش های مختلفی وجود داره.ما در اینجا، آسانترین روش رو با جزییات برای شما توضیح خواهیم داد.

مراحل تهیه زیتون شور، در زیر آورده شده است:

مرحله 1

تعدادی زیتون سبز را برای شور انتخاب می کنیم.

مرحله2

زیتون ها را با آب بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید.

مرحله3

یک ظرف تمیز شیشه ای یا چینی را انتخاب و خوب بشویید تا از تمیز بودن آن مطمئن باشید.

مرحله 4

زیتون ها را در شیشه بریزید.

مرحله 5

آب را به همراه نمک در شیشه بریزید. (مقدار نمک را با ذائقه خود تنظیم کنید)

مرحله 6

سرکه را اضافه کنید.سرکه ph محلول را کاهش داده و سبب سالم ماندن زیتون در آب نمک می شود.

مرحله7

درب بطری را کاملا مهر و موم کنید .به گونه ایی که هوا نتواند وارد یا خارج شود.

مرحله8

بطری را در جای مناسبی قرار دهید.

مرحله9

یک هفته منتظر بمانید تا زیتون شورها درست شوند.شما می توانید زمان طولانی تری منتظر بمانید اما زودتر از یک هفته درب بطری را باز نکنید.

مقالات پیشنهادی
چطور یک کلم بروکلی را تمیز کنیم؟
چطور یک کلم بروکلی را تمیز کنیم؟
چطور روز مادر را برای مادرمان هیجان انگیز و متفاوت کنیم
چطور روز مادر را برای مادرمان هیجان انگیز و متفاوت کنیم
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
چه کار کنیم شیر سر نرود
چه کار کنیم شیر سر نرود
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
نظرات
۰
دنیای من دخترم
فصل چیدن زیتون کی هست
۶ روز پیش
۰
فریبا
خب چرا با چاقو چاک زدی ک اذیت بشی با ی چی میشکستی.گوشت کوبی ، سنگی
۱ ماه پیش
۰
فریبا
قربانت.
درس کن بخور نوش جونت.
۱ ماه پیش
۰
عاطفه خانممممممم
ممنون فریباجان
۱ ماه پیش
۰
فریبا
زیتون سبز(کال نباشه ک اگه باشه زیتونت شیرین نمیشه خشک میشه،خیلیم روغنی نشده باشه که اگ باشه وا میره) رو میشکنی و میریزی تو ظرف بعدش آب و روشم پود سنگ نمک.نترس نمکو زیاد بریز.این مخلوط توو آب تلخ باید بمونه.هروخ خاستی زیتونو شیرین کنی اندازه ای ک میخای ازش برمیداری مثلا یجا ماستی پرمیکنی هسته اشو جدا میکنی آبشم عوض میکنی(هر روز یا یروز درمیون)؛هروخ آبشو عوض کردی باز یکم نمک بریز توش.چن روز طول میکشه تلخیش بره؟معمولا ۴-۵روز.وفتی شیرین شد بهش نمک و یکمم سرکه بزن.
۱ ماه پیش
۰
ندا خانوم
طبیعی هس ولی بعدش باید چند بار آب نمک بزنی بهشون که کم کم سیاهیش بره ودر آخرم سرکه بریزی بزاری یه روز بمونه بعد سرکه رو بریزی بیرون..دوباره آبنمک وسرکه بریزی با سیر بزاری جا بیوفته
۳ آذر ۹۸
۰
ندا خانوم
باید از سود استفاده کنی
۳ آذر ۹۸
۰
فرزانه
اگه سرکه زیاد بریزید میشه ترشی..ولی زیتون شور خوشمزه تره مثل خیارشور سرکه کمی میخاد
۲۸ شهریور ۹۸
۰
فرزانه
نمیدونم دوستان چطوری میگندوروزه..من۳۰روز باآب ونمک میذاشتم وهرروز آب ونمک رو عوض میکردم بعد۳۰روز قابل خوردن بود ولی سیاه شد..
۲۸ شهریور ۹۸
۰
فرزانه
سلام.الان فصل چیدن زیتون...شیراز
۲۸ شهریور ۹۸