چطور زیتون شور درست کنیم؟
چطور زیتون شور درست کنیم؟

برای انجام این کار روش های مختلفی وجود داره.ما در اینجا، آسانترین روش رو با جزییات برای شما توضیح خواهیم داد.

مراحل تهیه زیتون شور، در زیر آورده شده است:

مرحله 1

تعدادی زیتون سبز را برای شور انتخاب می کنیم.

مرحله2

زیتون ها را با آب بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید.

مرحله3

یک ظرف تمیز شیشه ای یا چینی را انتخاب و خوب بشویید تا از تمیز بودن آن مطمئن باشید.

مرحله 4

زیتون ها را در شیشه بریزید.

مرحله 5

آب را به همراه نمک در شیشه بریزید. (مقدار نمک را با ذائقه خود تنظیم کنید)

مرحله 6

سرکه را اضافه کنید.سرکه ph محلول را کاهش داده و سبب سالم ماندن زیتون در آب نمک می شود.

مرحله7

درب بطری را کاملا مهر و موم کنید .به گونه ایی که هوا نتواند وارد یا خارج شود.

مرحله8

بطری را در جای مناسبی قرار دهید.

مرحله9

یک هفته منتظر بمانید تا زیتون شورها درست شوند.شما می توانید زمان طولانی تری منتظر بمانید اما زودتر از یک هفته درب بطری را باز نکنید.

مقالات پیشنهادی
چطور یک کلم بروکلی را تمیز کنیم؟
چطور یک کلم بروکلی را تمیز کنیم؟
چطور روز مادر را برای مادرمان هیجان انگیز و متفاوت کنیم
چطور روز مادر را برای مادرمان هیجان انگیز و متفاوت کنیم
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
چه کار کنیم شیر سر نرود
چه کار کنیم شیر سر نرود
خودتان آرد سوخاری درست کنید
خودتان آرد سوخاری درست کنید
نظرات
۰
فاطمه حاجی حسینی
ما به اون آب شکر اضافه میکنیم
۲ هفته پیش
۲
مهناز
سلام وقت بخیر. زیتون تلخ هست شوری که بندازیم تلخیش نمیره چکار باید کرد.
۶ اسفند ۹۷
۲
معصومه
جام خالی
۴ بهمن ۹۷
۰
مامسین
من چند بار گرفتم سیاه نشده
۲۵ دی ۹۷
۰
آزاده
حالت رو میفهمم،از این جور اتفاقا برا منم افتاده
۲۵ دی ۹۷
۰
bano
راستی میشه بگین چرا زیتون موقع گرفتن تلخی سیاه میشه . آخه مال من سیاه شد.طبیعی هست یا نه
۷ آبان ۹۷
۰
مامسین
وا من دبم ده لیتری بود هر روز حدود نصف بیشتر نمک کیسه سفیدا میرختم و اخرین روز بنا به زاعقه خودتون نمک و سرکه رو میزنید و میزارید حدود دوهفته جا بیوفته برااینکه تلخیش هم گرفته شه همون روز اول با چاقو تمام زیتونا رو یه چاک میدی یا اینکه دوتا تا تلخیش گرفته بشه
۲۱ شهریور ۹۷
۰
maryam
چقدنمک میخادچقدسرکه؟؟؟
۲۱ شهریور ۹۷
soha
ببخشید چجوری هسته زیتون خارج کنم؟
۱۰ شهریور ۹۷
۲
مامسین
وای یاد زیتون شور میوفتم تنم میلرزه اخه من حدود ۱۰ کیلو گرفتم اونم با روشی سخت کلی زیتونم عالی شد... من تمام زیتون ها رو با چاقو چاک زدم بعد ۱۲ روز با اب نمک قاطی میکردم و میشستم هر روز اب نمک عوض میکردم و روز دوازدهم اب نمک و سرکه ریختم و چند روز موند زحمت داشت ولی خیلی خیلی خوشمزه بود این روشم زیتون فروش گفته بود پوستم کنده شد حالا هر چی همسرم میگه زیتون بیارم بگیری میگم نه نه نه با اینگه به صرفه است ولی حوصله میخواد
۲۱ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
خوشبختی میتونه داشتن آدمی باشه که بلده حتی از راه دور هم حالت رو خوب کنه!!!😊😊😊
الا بذکر الله تطمئن القلوب تنها با یاد خدا دل آرام میگیرد
خیابان بهار...کوچه خرداد...پلاک۲۹
متولد۶۸؛گراش؛آقامون جهرمیه؛یه پسرکوچیک هم دارم؛ارادتمندهمتون هستم!کامنت بذارید بهتون سربزنم
باعشق وگذشت زندگی کنید ♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون